ルワンダ「ガスーラ集落」(シティロースト)200g

ピーナッツの香りと黒糖の甘み

ふわりとただよう香りはピーナッツや少し焦がした黒糖のよう。
雷おこしを思わせるような香ばしさがあります。
ほのかに、みかんの皮に感じる少しビターな果実感も。
コクは軽めでスッと飲めるコーヒーです。


※ルワンダのコーヒーにはごくまれに「ポテト臭」という香りが出る事がありますが、
予めご了承の上ご購入ください。

【ポテト臭】
ルワンダ、ブルンジ等のコーヒーにごくまれに見られるじゃがいもやごぼうのような泥臭い香り。
すべての豆からその香りがするわけではなく、数十キロ中に数粒その香りのする豆が入っていることがあります。
見た目から判断することは不可能で混入を完全に防ぐことは出来ません。
ただし極めて低い確率です。
万が一混入していた場合、粉を引いた時にごぼうのような香りを感じますが、飲用しても害は全くありません。

ルワンダ「ガスーラ集落」(シティロースト)200g

価格:

1,300円 (税込 1,404円)

挽き方:
購入数:

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ローストレベル:シティ

酸味と苦みのバランス

シティ
テイストレベル 酸味4 苦み2

産地詳細

国名:ルワンダ 同じ生産地の珈琲一覧
エリア:南部州フイエ郡キゴマ市カランビ地区ガスーラ集落
生産者:ムカニャルワヤ・ダフローズ女史を中心とした8農家
精製工場:コアカカ協同組合カランビウォッシングステーション
標高:1,850m〜2,000m
品種:ブルボン(ブルボン・マヤグエスが主、ミビリジが少し)
※ルワンダの商品はコンテスト以外ほとんどがステーション単位での商品だが、本商品は優れた生産者をリーダーとする集落を指定し、そのチェリーを原料にしている。

ルワンダ「ガスーラ集落」(シティロースト)200g

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