東ティモール「レブドゥ・レテン集落」(シティロースト)200g

ハワイ・コナに似たかろやかな飲み心地

さらりとしたかろやかな飲み心地と
ほのかに感じるライムのような酸味が心地良い、とても綺麗なコーヒーです。
似たタイプでハワイ・コナと比べられることも多いですが、
あちらよりずっと知名度は低いものの、品質は負けません。
個人的にははるかに上とすら思います。
しかも価格はお手頃なので言う事ありません。
今後も期待大の大注目の産地東ティモール、ぜひお試しください。

東ティモール「レブドゥ・レテン集落」(シティロースト)200g

価格:

1,350円 (税込 1,458円)

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ローストレベル:シティ

酸味と苦みのバランス

シティ
テイストレベル 酸味4 苦み3

産地詳細

国名:東ティモール 同じ生産地の珈琲一覧
エリア:マリアナ地方エルメラ県レテフォホ郡ドゥクライ村レブドゥ集落
標高:1,480m
生産者:レブドゥ・レテン集落の生産者グループ(11世帯23圃場)
品種:在来品種

豆の特徴

知名度と品質が比例しない代表とも言える東ティモールのコーヒー。
マイナーですが美味しいです。
東ティモールではコーヒーは昔から生産されていたようですが
10年ほど前までは「実がなって熟れてきたから収穫するか〜」みたいなノリで
ほとんど手入れがされず、あまり品質が良いとは言えない物ばかりでした。
でもこの何もしなかったおかげで品種の植え替えがされず、
島国ということもあり交配を免れ、原種に近い品種がそのまま残っているそうです。

香味の印象としてはハワイ・コナに近いものがありますが、
産地のポテンシャルはたぶんこちらのほうが上でしょう。
かすかにイルガチェフェのような香りも感じます。(本当にかすかに)

農業技術も設備もまだまだ改善の余地がたっぷりとある事を考えると
今後はさらに期待大の産地です。

東ティモール「レブドゥ・レテン集落」(シティロースト)200g

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1,350円 (税込 1,458円)

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