コスタリカ「ドン・ホセ農地」(シティロースト)200g

あんずのように上質な酸味と長い甘みの余韻

コスタリカを代表する作り手「ブルマス・デル・スルキ」が
新しく取得した農地「ドン・ホセ」から、とてつもないコーヒーが届きました!
食感はやさしく、スムースな飲み口なのに満足感も十分。
良く熟れたあんずのように上質な酸味がとても心地よく
甘みの余韻がおどろくほど長く続きます。
現時点でのコスタリカの最高到達点といっても過言ではありません。
2年ぶり2度目の入荷ですが、やはりしみじみ美味しいです。

コスタリカ「ドン・ホセ農地」(シティロースト)200g

価格:

1,700円 (税込 1,836円)

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ローストレベル:シティ

酸味と苦みのバランス

シティ
テイストレベル 酸味3 苦み2

産地詳細

国名:コスタリカ 同じ生産地の珈琲一覧
所在:サン・ホセ州レオンコルテス市サンイシドロ
マイクロミル:ブルマス・デル・スルキ
;※ミルはセントラルバレーにある
農地:ドン・ホセ
オーナー:ファン・ラモン・アルバラード
標高:1,965-2,050m
規模:コーヒー7ha, 森1ha
品種:ビジャサルチ
収穫:手収穫
精製:機械的にミューシレージを除去するウォッシュト

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