コスタリカ「ドン・ホセ農地」(フレンチロースト)200g

ほど良い飲み応えと甘み・旨みの余韻

コスタリカを代表する作り手「ブルマス・デル・スルキ」が
新しく取得した農地「ドン・ホセ」からとてつもないコーヒーが届きました!

キュッと濃縮感がありながらやさしい飲み口。
ややビターでほのかにチョコレートのような印象も。
飲み応えはあるのにスイスイ進んでしまいます。
甘みと旨みの余韻もたまりません。
現時点でのコスタリカの最高到達点といっても過言ではありません。
2年ぶり2度目の入荷ですが、やはりしみじみ美味しいです。

コスタリカ「ドン・ホセ農地」(フレンチロースト)200g

価格:

1,700円 (税込 1,836円)

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ローストレベル:フレンチ

酸味と苦みのバランス

フレンチ
テイストレベル 酸味2 苦み6

産地詳細

国名:コスタリカ 同じ生産地の珈琲一覧
所在:サン・ホセ州レオンコルテス市サンイシドロ
マイクロミル:ブルマス・デル・スルキ
※ミルはセントラルバレーにある
農地:ドン・ホセ
オーナー:ファン・ラモン・アルバラード
標高:1,965-2,050m
規模:コーヒー7ha, 森1ha
> 品種:ビジャサルチ
収穫:手収穫
精製:機械的にミューシレージを除去するウォッシュト

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