エチオピア「イルガチェフェ ハロハディ」(シティロースト)200g

価格: ¥1,620 (税込)
挽き方:
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年間を通してとても人気のあるイルガチェフェのコーヒーですが、一昨年の初入荷時に衝撃が走った集落指定ロット『ハロハディ』が入荷しました!
お問い合わせをいただくこともとても多い、Muiが扱うエチオピアで一番人気のコーヒーです。

元々高品質なコーヒーを生産するウォルカ地域の、さらに集落を指定したことでこれまで体験したことのないレベルに仕上がっています。
桃、ネクタリン、マンゴーや柑橘など、様々な要素が詰まって果実感たっぷり。
完熟した果物のような甘みがたまりません。
ほのかなスパイシーさが個々の個性の輪郭をはっきりとさせている印象です。
これだけ複雑な個性があるとまとまりがなくなりそうですが、バランスがとれているのに驚きます。
飲み心地がとても良く、おだやかな満足感に包まれます。

ローストレベル:シティ

酸味と苦みのバランス

01
テイストレベル 酸味3 苦み2

産地詳細

国名:エチオピア 同じ生産地の珈琲一覧
エリア:南部諸民族州 ゲデオ・ゾーン ゲデブ・ウォレダ ウォルカ・ケベレ ハロハディ
標高:約2,250m
生産者:ハロハディ集落の農家
品種:在来品種
ウェットミル:ウォルカ・ウォッシングステーション
精製:発酵槽を使用した伝統的ウォッシュト

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