グァテマラ「エル・ディアマンテ パカマラ品種」(シティロースト)200g

価格: ¥1,836 (税込)
挽き方:
数量:
在庫: 在庫切れ

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2021年上半期一番人気のコーヒーが再入荷!

3月に入荷し、あっという間に完売したエル・ディアマンテのパカマラ品種。

はっさくを連想させるみずみずしさと、鼻孔をくすぐる甘い果実感。
厚みがあって複雑なのに味わいは綺麗にまとまっていて、スルスルと飲み進んでしまう。
繊細さと力強さの共存した素晴らしく美味しいこのコーヒーを
もっと買っておけば良かった…!
と思った方も多いのではないでしょうか。

かく言う僕もそのひとりです。
でも、生豆は日本への入港を待たずして予約で完売。
一縷の望みをかけて、キャンセルが出たら教えて欲しいと伝えておいたところ…
出ました、キャンセル!!!

もちろん全量抑えましたがご用意できるのは前回と同じく2袋分の70kg。
(焙煎して選別すると2割ほど目減りするので実際は56kgほど。)
今回もあっという間の完売が予想されます。

元もと人気の高いパカマラ品種。
粒の大きさとはなやかな香りやなめらかな質感が特徴のこの品種ですが、
ここまでのクオリティのものとなると100g2,000円を超えることもしばしば。
この価格での提供はたぶん二度と出来ません。

コーヒーに限らず『高価格=美味しい』わけではありませんが、これは本当に素晴らしい。
なにが素晴らしいってこの品種の特性を最大限に引き出した上で(だからこそ?)
それを上回る『この作り手ならでは』の香味が表現されているんです。
ここまでの表現が出来る作り手がどれだけいるんだろうかと思います。
世界を見渡してもきっと多くはいないはず。
とにかく一度飲んでみてください。

今回はシティロースト(やや深煎り)だけでなくフレンチロースト(深煎り)もご用意しました。
これがまた本当にうっとりするほど美味しい…。
こちらはホットはもちろん、アイスでも楽しんでいただきたいです。

グァテマラ「エル・ディアマンテ パカマラ品種」(シティロースト)200g

価格: ¥1,836 (税込)
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産地詳細

国名:グァテマラ 同じ生産地のコーヒー一覧
標高:農園1,500~2,000m
品種:パカマラ
ブランド名:エル・ディアマンテ
精製:発酵槽を使用したウォッシュト

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