ホンジュラス「エル・グルーポ農地」（シティロースト）200g

ホンジュラス新豆第3弾。コマヤグア県セルグァパ地区サンミゲル集落から続いての登場。
ホセ・サントス・ラミレスさんのエル・グルーポ農地が初入荷！

もはやおなじみのサン・ミゲル集落。
ラ・アチャソン、カジェソンのふたつの農地と同じです。
どちらも品種はティピカですがこのエル・グルーポの品種はブルボン。
ティピカと並んでMUIが最重要視する品種のひとつです。

ブルボンも土地の味わいを素直に表現する品種ですが、ティピカとは違った個性が楽しめます。
その違いは言語化がむずかしく、じゃあ明らかな違いがないかと言うとそうではないのがやっかいなところ。
とは言え飲んでもらえれば分かります。
分かりやすい部分ではティピカより少し濃縮感を感じるところでしょうか。

作り手、農地、品種が変わればちがいがあるのは当たり前ですが、とは言えひとつの集落というとても限定された地区にこれだけの風味の多様性があるのは本当に面白い。
世界に名を馳せるグァテマラ　ウエウエテナンゴのエル・インヘルト・ウノ農園のブルボン・テキシックを彷彿とさせるたまらんおいしさです。
5年くらい前に一度だけ販売しましたがそれはもうすごい人気であっという間に完売した記憶が。
似た部分はありつつエル・グルーポらしさがしっかりと表現されたこのコーヒーは、ここ5年で扱ったブルボン品種の中で最良！
おいしいですよ。