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コーヒーに合うお菓子
桃のスウィーツそろそろ終了!
桃のフレンチトースト、桃のパフェがそろそろ終了予定です。 白桃が終わり次第、黄桃にかわりますが入荷はごく僅か。 早ければ月曜、火水の定休日明けの木曜にはご用意できるかどうかというところです。 なお、フレンチトーストは時間限定の提供で10時〜13時まで、そのあとは17時から再開します。 ブランチにもおすすめですよ。 ○今日のラインナップ○ いちじくのタルト 栗のミルフイユ ナガノパープルのショートケーキ シャインマスカットのショートケーキ プルーンのチーズケーキ ハイナーハウストルテ いちじくのパフェ 桃のパフェ Mui 川崎市中原区木月3-13-2 044-767-1368 東横線元住吉駅徒歩6分 営業時間:10時~19時 定休日:火曜、第1,3,5水曜 ●9月の定休日● 28,29
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ナガノパープルのショートケーキ&今月のラインナップ
さあ、今年も始まりました。 皆さんお待ちかねのナガノパープルのショートケーキ。 Mui、 @kutoten_motosumi の両店で提供します。 いちごよりも、桃よりも、個人的にショートケーキに一番向いている果物だと感じる皮ごと食べられるぶどう『ナガノパープル』。 ほど良く濃縮感と酸味があって、生クリームとの相性がバツグンに良いんです。 美味しいですよ。 ○今日のラインナップ○ いちじくのタルト 栗のミルフイユ ナガノパープルのショートケーキ シャインマスカットのショートケーキ プルーンのチーズケーキ ハイナーハウストルテ いちじくのパフェ 桃のパフェ Mui 川崎市中原区木月3-13-2 044-767-1368 東横線元住吉駅徒歩6分 営業時間:10時~19時 定休日:火曜、第1,3,5水曜 ●9月の定休日● 21,28,29
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ベイクドチーズケーキをアレンジ
定番のベイクドチーズケーキをアレンジ。 クリーミーな舌触りのチーズケーキに、AMBESSA&COのハッとするおいしさのプルーン。 はちみつでやさしい甘さをプラスしました。 Mui・KUTOTENの両方のサイトで通販もできます。 遠方の方はぜひご利用ください。 Mui 川崎市中原区木月3-13-2 044-767-1368 東横線元住吉駅徒歩6分 営業時間:10時~19時 定休日:火曜、第1,3,5水曜 ●9月の定休日● 14,15,21,28,29
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ウィーンのチョコレートケーキ:ハイナーハウストルテ
ウィーンの老舗洋菓子店ハイナーのスペシャリテをアレンジ。 2種の生地に少しビターなチョコレートクリームとあんずジャムの酸味で、すっきりと食べられるチョコレートケーキです。 新入荷のコーヒー、『ケニア カイナムイ・ファクトリーAA』と相性良しです。 Mui 川崎市中原区木月3-13-2 044-767-1368 東横線元住吉駅徒歩6分 営業時間:10時~19時 定休日:火曜、第1,3,5水曜 ●9月の定休日● 14,15,21,28,29 【ネコポスご利用で送料無料】初回限定お試しセット 50g×4種類
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今日からスタート!いちじくのパフェ
旬のいちじくを使ったパフェ、今日からスタートです。 ミルクアイスと、さわやかなフロマージュブランアイスに生のいちじくを飾って仕上げにはちみつを。 中にはいちじくの赤ワイン煮とマスカルポーネを使ったクリーム、サブレでサクサクの食感をプラス。 個人的には今までのパフェで一番好きです。 ほんとに美味しい。 個人的に赤ワイン煮って苦手なものも多いんですが、 ぼくが愛して止まないイタリア・ピエモンテの作り手フランチェスコ・ブレッツァさんの赤ワインを使っているので、ネガティブ要素ゼロ。 隠し味のAMBESSA&COさんのクローブも良い仕事をしてくれています。 赤ワイン煮か~…という方も、まずは一度食べてみてください。 Mui 川崎市中原区木月3-13-2 044-767-1368 東横線元住吉駅徒歩6分 営業時間:10時~19時 定休日:火曜、第1,3,5水曜 ●9月の定休日● 14,15,21,28,29
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シャインマスカットのショートケーキ
種もなく、皮ごと食べられる旬のぶどう『シャインマスカット』。 ご近所のスーパー『えばらや』倉持さんの目利きで、とびきり美味しいのが届きました。 やさしい味わいのスポンジ生地と生クリームのシンプルなショートケーキは、今日からスタートです。 コーヒーはもちろん、紅茶とも合わせてみてください。 Mui 川崎市中原区木月3-13-2 044-767-1368 東横線元住吉駅徒歩6分 営業時間:10時~19時 定休日:火曜、第1,3,5水曜 ●9月の定休日● 7,14,15,21,28,29
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本日限定:季節外れのザッハトルテ
まだまだ真夏の暑さが続いていますが、今日限定でMuiとKUTOTENで季節外れのザッハトルテ! 提供しています。 合わせるのはMuiのインドネシア LCFマンデリンで決まり。 KUTOTENのザッハトルテはこのコーヒーと合わせることで完成します。 とんでもないマリアージュ、お楽しみください。 Mui 川崎市中原区木月3-13-2 044-767-1368 東横線元住吉駅徒歩6分 営業時間:10時~19時 定休日:火曜、第1,3,5水曜 ●8月9月の定休日● 8/31 9/1,7,14,15,21,28,29
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週末限定すもものタルト&ティラミスも★スイーツ各種
今週末はいつも以上にスイーツ色々。 今日と明日限定のすもものタルトとパフェ。 Muiで提供しているりんごジュースでおなじみの弘前『田中農園』さんの旬のすももを使っています。 果肉のやさしい甘さと皮のキュッと締まった酸味。 最高です。 そして4食限定で久しぶりのティラミス! Muiの美味しいエスプレッソとデ・バルトリのヴェッキオ・サンペーリの相性と言ったらもう…。 至福です。 @kutoten_motosumi でも販売しています。 そのほかにはラムレーズンのチーズケーキとトリュフチョコレートケーキにババ、 桃のパフェに桃のフレンチトースト、そしてみんな大好き栗のミルフィユも。 Mui 川崎市中原区木月3-13-2 044-767-1368 東横線元住吉駅徒歩6分 営業時間:10時~19時 定休日:火曜、第1,3,5水曜 ●9月の定休日● 1,7,14,15,21,28,29
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栗とピスタチオの相性が最高の栗のミルフイユ
お待たせしました。 明日25日からMuiと @kutoten_motosumi の両店で再登場です。 なぜかモンブランと言われることが多いですが、モンブランではありません。 チョコチップを混ぜ込んだカスタードクリームをサクサクのパイ生地で挟んで、 スペイン・ガリシアの栗の美味しさが詰まったマロンクリーム。 飾りにはシチリア・ブロンテ産のピスタチオを使ったクリーム。 栗とピスタチオの相性が最高です。 今季はピスタチオの他にも色々なバリエーションを提供予定です。 乞うご期待。 Mui 川崎市中原区木月3-13-2 044-767-1368 東横線元住吉駅徒歩6分 営業時間:10時~19時 定休日:火曜、第1,3,5水曜 ●8月の定休日● 30