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お知らせ
〔ご挨拶〕2019年もありがとうございました
2019年の営業が終了しました。 今日もたくさんの方にご来店いただき本当にありがとうございました。 混雑時にはお待たせしてしまいすみませんでした。 新年は8日から営業開始です。 11日からは皆さん待望の栗のミルフイユが再登場予定です。 1ヶ月くらいは続けたいなと。 それにしても振り返ってみると色々と変化の大きな1年でした。 中でも一番はお菓子担当の交代でしょうか。 2015年の移転からお菓子を担当してくれたやました。 僕のイメージを具現化してくれて、時には(と言うよりしばしば) それを遥かに超えるものを作り出してくれたことには感謝しかありません。 今のMuiは彼女無くしては無かっただろうし、 これからのMuiもそうだろうと思います。 ありがとうやました。 元気にやんなさいよ。 そしてそのやましたのあとを継いで 9月からお菓子を担当してくれているあいこちゃん。 本当におどろくほどがんばってくれていて 「新しい方のお菓子も山下さんに負けず劣らず美味しいね!」 なんてありがたい言葉をいただくとうれしくて仕方ありません。 これまでは料理人だったあいこちゃんがパティシエにキャリアチェンジする場として Muiを選んでくれたわけですが、かなり特殊な環境かなと思うので、 今後どんなパティシエに育っていくのか、楽しみじゃありませんか? きっと今まで以上に美味しいお菓子をご紹介していけるはずなので ご期待ください。 もちろんMuiの本分であるコーヒーは変わらず 真っ当なものをご提供していきます。 2020年はさらに新しいことにも挑戦しようと考えていますので、 変わらずご愛顧賜りますようお願い申し上げます。 そんな感じで長くなってしまいましたが 皆さまどうぞ良いお年をお迎えください!
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コーヒーに合うお菓子
mui〔2019年最終営業日〕限定スイーツも今日までです
大晦日も19時まで通常営業のMuiです。 おはようございます。 いちごのミルフイユ、朝からすごい人気です。 あんまり人気過ぎて『わだちファーム』のいちごが無くなってしまうかも…。 その時はいちごをとちおとめに代えてご提供します。 ちゃんと美味しいいちごです。 近くにあってよかったえばらやさん。 そして一年通して最も人気のLCFマンデリンと合わせれば コーヒー×スイーツのマリアージュ史上最高との誉れ高い ザッハトルテも今日までです。 本当に良いんですか、食べなくて。 お取り置き、承り〼。 044-767-1368 〔mui〕年末年始の営業スケジュール
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コーヒーに合うお菓子
【明日まで】わだちファームのいちごを使ったミルフイユ
雨がぱらつく元住吉。 昼過ぎには上がる予報ですがそれまではカフェが落ち着いていそうな予感です。 神戸『わだちファーム』のいちごを使ったミルフイユ、とても好評です。 明日までの限定ですよ。 044-767-1368 mui (元住吉)の店舗情報
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お知らせ
『Uf-fu(ウーフ)』の茶葉もギフト発送できます
今日も朝からいちごのミルフイユが大人気。 コーヒー豆もバンバン出てますが焙煎もバンバンしてます。 年末っぽい。 先日始めた紅茶の販売はありがたいことにとても好評です。 『Uf-fu(ウーフ)』の茶葉はほんと美味しいですよね。 化粧箱の準備も出来たのでギフトにもどうぞ。 発送も出来ますよ。 芦屋の紅茶専門店『Uf-fu(ウーフ)』の紅茶・ルイボスティー
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コーヒーに合うお菓子
年末限定『いちごのミルフイユ』
今日から31日まで、年末限定で『いちごのミルフイユ』やりますよ。 神戸『わだちファーム』のとんでもなく美味しいいちごで作ったら うっとりするほど美味しいミルフイユが出来ました。 芯までしっかりと焼き込んだパイ生地を土台に口どけのよいクリームと 瑞々しいいちごの凝縮した甘酸っぱさ。 さくさくほろりとしたパイ生地と一緒に味わうには ぜひパイ生地を手にとってクリームと苺をのせてがぶり!とどうぞ。 すこし崩れやすいですがテイクアウトも出来ます。 お取り置きのご連絡はお電話で承ります。 044-767-1368 【ネコポスご利用で送料無料】初回限定お試しセット
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コーヒーに合うお菓子
〔Mui〕年末年始の営業スケジュール
そう言えば年末年始のお知らせをすっかり忘れていました。 12/24 : 定休日 25,26,27:10:00〜19:00 28,29: 9:00〜19:00 30,31: 10:00〜19:00 1/1〜7: 冬季休業 です。どうぞよろしくお願いします。 さて、神戸『わだちファーム』のいちごを使ったショートケーキは今日まで! ご連絡いただければ大きめサイズもご用意できます。 クリスマスケーキにいかがでしょう。 28日からはこのいちごを使ったミルフイユが登場予定ですよ。 044-767-1368 【ネコポスご利用で送料無料】初回限定お試しセット
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お知らせ
テイクアウトもOK〔いちごのショートケーキ〕
おはようございます。 土日祝は9時オープンのMuiです。 神戸『わだちファーム』のいちごをたっぷりと使ったショートケーキ、 今日も朝からご用意しています。 皆さん食べると幸せそうな笑顔が溢れるのが印象的です。 作ってよかった。 提供は23日月曜まで。 テイクアウトも出来ますが崩れやすいのでご注意ください。 お取り置きも承ります。 044-767-1368 https://www.facebook.com/Muimotosumi/videos/615404475934897/
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コーヒーに合うお菓子
〔いよいよ明日まで〕いちごのショートケーキ
ひと口食べると笑顔がこぼれるいちごのショートケーキ、 明日23日までのご提供です。 早めにご連絡いただければ 大きめサイズでお持ち帰りいただくこともできますよ。 お気軽にご相談ください。 044-767-1368 Muiの店舗情報・アクセス
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コーヒーの話し
【入荷情報】コスタリカの大本命『ジャサル農地』
ついに…ついに入荷しました。 コスタリカの大本命『ジャサル農地』! ◆コスタリカ「ジャサル農地」(シティロースト)◆ 価格:1,600円 (税別) 産地国名:コスタリカ ローストレベル:シティ 酸味と苦みのバランス: ◆コスタリカ「ジャサル農地」(フレンチロースト)◆ 価格:1,600円 (税別) 産地国名:コスタリカ ローストレベル:フレンチ 酸味と苦みのバランス: 中米のみならず世界屈指の偉大な産地『レオン・コルテス』。 明らかにコスタリカの他の地域とは違った個性が生まれるこの場所で、 最高の作り手のひとり エミリオ・ガンボアさんが手塩にかけたコーヒーです。 個人的に好きなコーヒーベスト5に入ります。 久々に飲みましたがやっぱり素晴らしく美味しい。 年末年始はこのコーヒーで決まりですよ。 いちごのショートケーキと合わせて、最高です。 コスタリカのコーヒー豆一覧