そろそろ @kutoten_motosumi の工事も終わりに近づいて、
お菓子の試作も進んでいます。
KUTOTENでは焼菓子も販売しますが、
先行して今日からMuiで販売開始！
第一弾はケーク・オ・ショコラとフロランタンサブレ。
試作段階なので少しお手頃価格で販売します。
ケーク・オ・ショコラはレシピを一から見直して、
以前のものとはまったく別もの。
ほろほろ崩れる食感の生地が咀嚼するうちにとろけて、
食べはじめと終わりの印象がガラッと変わります。
刻んだチョコレートをやり過ぎなくらい混ぜ込んであります。
レンジですこし温めて食べるのもおすすめ。
中のチョコレートが溶けてフォンダンショコラのようになります。
アーモンドスライスとキャラメルたっぷりのフロランタンサブレは、
ねっちりとした食感がこのお菓子ならでは。
本番はもっと歯切れ良く仕上げますが、
これはこれでとても美味しいです。
どちらも試作とは言えクオリティは間違いなしです。
KUTOTENで販売するものよりも贅沢配合なので、実はすごくお得。
早い者勝ちでお願いします！
Mui
川崎市中原区木月3-13-2
044-767-1368
東横線元住吉駅徒歩6分
営業時間：10時～19時
定休日：火曜、第1,3,5水曜
●4月の定休日●
13,20,21,27