今日も朝から栗のミルフイユが大人気ですが、トリュフショコラも美味しいですよ。
ドイツのトリュッフェルトルテをアレンジしたケーキで、
口どけのよいチョコレートのスポンジとチョコレートの旨みたっぷりのガナッシュを重ねた、
とてもシンプルなお菓子です。
トリュフを食べているような味わいでチョコレート好きにはたまりません。
新入荷のコーヒー『ケニア ギチャサイニ・ファクトリーAA』と合わせると最高です。
価格：1,700円 （税別）
産地国名：ケニア
ローストレベル：フレンチ
酸味と苦みのバランス：
