[期間限定バレンタインスイーツ]いちごとチョコレートのタルト

バレンタインに合わせて
期間限定でチョコレートのお菓子を作りました。

 

ザックザクのタルト生地の上にチョコレートクリーム。
いちごをたっぷりと並べて、アーモンドのババロアで仕上げました。

いちごはもちろん、みんな大好き神戸『わだちファーム』の
甘みと酸味がギュッと詰まった美味しいいちご。
コーヒーはケニア ギチャサイニ・ファクトリーAA
エチオピア ハロハディ集落と合わせるのがおすすめです。

 

 

そして『栗のミルフイユ』のクリームがピスタチオからヘーゼルナッツにかわりました。
スペイン・ガリシアの栗にピエモンテのヘーゼルナッツ。
最高です。

 

 

そのほか、ご常連曰く『脳髄に刻み込まれる美味しさ』のオペラと、
大定番のモンブランもあります。

 

どれもお持ち帰りできます。
お取り置きを希望される方はお電話でどうぞ!
044-767-1368

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