ザッハトルテ、はじまってます。
たっぷりと添えた無糖の生クリームとザッハトルテを5回くらい咀嚼したところで
LCFマンデリンを飲んでみてください。
ザッハトルテを飲み込んでからじゃないですよ。
口の中でコーヒーと一緒に合わせてください
とんでもないマリアージュが楽しめます。
コーヒー×スイーツの組合わせでここまでの美味しさがあるってこと、
たぶん知られていないんじゃないかな。
最高です。
そのほか千葉の恋みのりを使ったフレジエと、
みんな大好き神戸『わだちファーム』のいちごのミルフイユも至福です。
コーヒーはコロンビア デュビエル・チバグイさんのマイクロロットが
こういうコーヒーこそ飲んでもらいたい！という素晴らしい美味しさです。
ケーキはどれもテイクアウトもできます。
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そして『カフェマネジメント3か月集中コース』も引き続き募集しています。
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