美味しいコーヒーの入れ方　補足色々

『抽出（ペーパードリップ）』のこまごましたことをまとめました。 『美味しいコーヒーの入れ方（ペーパードリップ編）』と合わせてどうぞ。 コーヒーあるある 一般的にコーヒーの常識と認識されているものって、実は間違っていることが多いんです。 でも…

美味しいコーヒーの入れ方『ペーパードリップ編』

僕、大沢が今まで考えて、検証して、分かったことをシェアしたくてまとめました。 長年ご自宅でコーヒーを入れている方はもちろん、これから入れてみようかなと考えている方にも楽しんでいただける内容だと思います。 コーヒーはもっと手軽に楽しめる 家で…

美味しいアイスコーヒーの楽しみ方

雨ばかりな印象の3月ですが暖かい日が多く、もうすっかり春といった感じ。そのせいかアイスコーヒーをご注文いただくことも増えてきました。 でも店頭でお客さんと話していると真夏でもホットしか飲まない！という方も割といて、その理由を聞いてみると単純…