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コーヒーに合うお菓子
KUTOTENの焼き菓子:お手頃価格で先行販売!
そろそろ @kutoten_motosumi の工事も終わりに近づいて、 お菓子の試作も進んでいます。 KUTOTENでは焼菓子も販売しますが、 先行して今日からMuiで販売開始! 第一弾はケーク・オ・ショコラとフロランタンサブレ。 試作段階なので少しお手頃価格で販売します。 ケーク・オ・ショコラはレシピを一から見直して、 以前のものとはまったく別もの。 ほろほろ崩れる食感の生地が咀嚼するうちにとろけて、 食べはじめと終わりの印象がガラッと変わります。 刻んだチョコレートをやり過ぎなくらい混ぜ込んであります。 レンジですこし温めて食べるのもおすすめ。 中のチョコレートが溶けてフォンダンショコラのようになります。 アーモンドスライスとキャラメルたっぷりのフロランタンサブレは、 ねっちりとした食感がこのお菓子ならでは。 本番はもっと歯切れ良く仕上げますが、 これはこれでとても美味しいです。 どちらも試作とは言えクオリティは間違いなしです。 KUTOTENで販売するものよりも贅沢配合なので、実はすごくお得。 早い者勝ちでお願いします! Mui 川崎市中原区木月3-13-2 044-767-1368 東横線元住吉駅徒歩6分 営業時間:10時~19時 定休日:火曜、第1,3,5水曜 ●4月の定休日● 13,20,21,27 【通販】muiのお菓子 商品一覧
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お知らせ
【第2回開催決定!】オンラインコーヒーセミナー&限定ケーキのお知らせ
5/10に開催した『Casaくものうえ』主催のオンラインコーヒーセミナー、 第2回を5/31に開催します! 代表のマナゴさんはKumonoue LLC を設立。 プロ集団として限定したプロジェクト毎に推進。 その他、KonMari Media Japan(株)、 (株)さかのうえを経営するバリバリの経営者。 マナゴさんとぼくの掛け合いも楽しんでいただけるかなと思います。 事前にコーヒー豆(50×4種)を送付する関係で 締め切りが5/25と早めですが、 参加を希望される方は下記サイトお申し込みください。 おうちがときめくコーヒータイムの過ごし方 そしてお知らせをすっかり忘れていましたが 今月はモカチーズケーキのカット販売をしています。 その他はサンマルクとモンブラン、栗のミルフイユもありますよ。 冷凍でチーズケーキ・モカチーズケーキと ケーク・オ・ショコラの1本とハーフサイズもご用意しています。 コーヒーも色々と入荷してます。 個人的におすすめは ペルーのウィルダー・ガルシアさんと コロンビアのフランコ・ロペスさんのコーヒー。 フランコさんが少なめなので早期完売注意!です。
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online shop
5/10の営業時間&「ケーク・オ・ショコラ」販売開始しました♪
明日5/10はオンラインイベント開催のため10:30オープンとなります。 あらかじめご了承ください。 ほぼ買い占めと言って良いくらいの量を確保したニルソン・ロペスさんのコーヒーですが 相変わらずの人気でこのままのペースだとあと10日ほどで完売しそうです。 (もっと早いかも?) 確保はお早めにどうぞ。 そしてケニア キリニャガエリアの最良の作り手 『キウニュ・ファクトリー』のコーヒーが入荷しました! まだ硬さはありますがやはり素晴らしいコーヒーだなと感じます。 豆で購入される方は2週間くらいは飲まずに常温に置いておいても良いかもしれません。 そしてチョコレート好きにはたまらないお菓子 『ケーク・オ・ショコラ』の販売をはじめました! 周りはほろりと、中はギュッと詰まってコーヒーとの相性は抜群です。 ニルソン・ロペスさんや ケニア キウニュ・ファクトリーのコーヒーと合わせると最高です。 インドネシアの新入荷『マンデリン・オナンガンジャン地区』とも良いですね。 ◆マンデリン・オナンガンジャン地区◆ 価格:1,500円 (税別) 産地国名:インドネシア ローストレベル:フレンチ 酸味と苦みのバランス: ぜひおいしいコーヒーとお菓子でおうち時間を充実させてください。