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コーヒーに合うお菓子
季節のスウィーツ♪モンブランやチョコレートムースも
季節はすっかり秋。 秋と言えばそう、モンブランですね。 今年も美味しく出来ました。 レシピを微妙に調整して、栗感がさらに増しています。 インドネシア LCFマンデリンか ケニアのカイナムイ・ファクトリーAAの深煎りと合わせると最高です。 そして今季ラストのナガノパープルのショートケーキを10/5月曜までの3日間で提供します。 明日10/3日曜は昼頃から、4と5は朝からの予定です。 今年のナガノパープルは味がギュッと詰まってとても美味しいです。 その他にチョコレートムース、ベイクドチーズケーキもご用意しています。 ケーキは全てテイクアウトOK。 お取り置きを希望される方はお電話でどうぞ! 044-767-1368
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コーヒーに合うお菓子
ナガノパープルのショートケーキに合うおすすめコーヒー
おはようございます。 『拓哉の覗いたヨーロッパ』第3回はパリのパティスリーのことを書いてもらいました。 『拓哉の覗いたヨーロッパ』パリのパティスリー2軒 さて、今日と明日はオープンの10時からナガノパープルのショートケーキをご用意します。 週末のみとご案内していましたが9/28月曜もご用意出来そうです。 今年のナガノパープルはギュッ!と味が詰まってほんとに美味しいです。 生クリームとの相性は抜群です。 ナガノパープルの凝縮感に負けないよう、 コーヒーはケニア カイナムイ・ファクトリーAAを合わせましょう。 コーヒーが苦手と思っている方にも幸せを感じてもらえる美味しさです。 お取り置きを希望される方はお電話でどうぞ。 テイクアウトも出来ますが崩れやすいのでご注意くださいね。 044-767-1368
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お知らせ
ナガノパープルのショートケーキ始まりました
ナガノパープルのショートケーキ、今年も始まりました。 今のところ今日のほかは9/21,22と26,27に提供予定です。 21は昼過ぎから、そのほかの日は朝10時からご用意します。 個人的にショートケーキはナガノパープルで作るのが一番美味しいと思っています。 生クリームとの相性が最高です。 コーヒーはケニア カイナムイ・ファクトリーAAと合わせるのがおすすめです。 お取り置き、お持ち帰りも承ります!
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コーヒーに合うお菓子
洋なしのタルトの模様替え
洋なしのタルトも模様替えして、クリームがピスタチオからキャラメルになりました。 すこし食感の残った洋なしのコンポートにほろ苦いキャラメルクリーム。 ザクザク食感の土台のガレット・ブルトンヌは、しっかりと焼き込んで旨みたっぷり。 最高です。 それと明日20日の昼くらいから 皮ごと食べられるぶどう『ナガノパープル』を使ったショートケーキも提供予定。 21日と22日にもご用意します。 お取り置きを希望される方はお電話でどうぞ。