臨時休業のお知らせと、7月のスイーツ「桃のタルト」
【早仕舞いと臨時休業のお知らせ】 7/12(日)の営業は14時まで、7/13(月)は臨時休業いたします。 14,15の定休日と合わせて3連休となりますのでご注意ください。 6月まではしっかり稼いでヒマになる夏は休みを増やそう! と思いつつ毎年実現できていないので、まずは休みを増やすことから始めてみようと。 逆転の発想です。 ご不便をおかけ致しますが、ご理解いただければ幸いです。 さて、もう8日ですが7月のお菓子の紹介を忘れてました。 ひとつめは桃のタルト。 しっかりと焼き込んだ生地(サブレ・ブルトン)を土台に、自家製の桃のコンポートをたっぷりと。 滋味あふれるアーモンドのムースとカスタードクリームで味わいに奥行きをプラスしました。 サックリしたタルトの軽やかな味わいとジューシーな桃。 最高ですね。 コーヒーも良いですが紅茶とも相性良しですよ。 【ネコポスご利用で送料無料】初回限定お試しセット 50g×4種類