「シュトーレン(1本約19cm)」

お待たせしました!
Muiでもドイツでクリスマスを迎えるのに欠かせないお菓子、シュトーレンを販売します。
ドイツでは厳密に配合の決まっているものですが、お菓子担当山下が

「このお菓子、もっと美味しく出来るにちがいない…」

と、伝統よりも美味しさを追求。
しっかりしているのにとても軽く、どんどん食べ進んでしまう危険な美味しさに仕上がりました。
自家製のラムレーズン、こちらも自家製のオレンジピールのシロップ煮と
ドライいちじくがたっぷりと入っています。
スパイスの効き方もちょうど良く、香り高いシュトーレンです。
薄くスライスしてお召し上がりください。


ご贈答などで箱入りをご希望される方は別途化粧箱をご購入下さい。

 最短での発送をご希望の方は到着日の指定はせずにお買い上げください。

「シュトーレン(1本約19cm)」

価格:

3,000円 (税込 3,240円)

購入数:

在庫

27個

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MUIの焼菓子ブランド『kamukana(カムカナ)』

甘いからこそ、お菓子は美味しい。
素材の持つ力をきちんと活かし丁寧なお菓子に仕上げる。
出来るだけシンプルに、旨みのあるお菓子を食べてほしい。
そんな想いで日々素材と向き合っています。
おやつや夜食、軽めの朝ごはんに。
コーヒーやお茶はもちろんお酒のお供にもぴったりです。
kamukanaの焼菓子が、心の栄養になりますように。

【パティシエールプロフィール】

山下久美子
製菓学校卒業後フランス校へ留学。帰国後、エコール辻東京の製菓職員として8年間勤務。
そのうちの2年間フランス校職員として赴任し、 その間にミシュラン三ッ星レストラン「フロコン ド セル」にて研修。
NHK「グレーテルのかまど」技術指導などを担当した後2013年に退職。
都内のビストロやカフェでの勤務を経て『Mui』へ。

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