何か違うかも？というときのアドバイス

濃い、または薄いような…という方は下に挙げたどれかが原因であることがほとんどです。 ・…

スペシャルティコーヒーという言葉、聞いたことはありますか?

近年、この言葉が独り歩きしてコーヒー業界はとても混乱した状況です。 高品質（おいしい）…

コーヒー豆の選び方

コーヒーの保存方法

コーヒー豆（粉）はどうやって保存すればいいのか悩んでいる方、多いんじゃないでしょうか。 実…

おすすめの抽出方法

抽出方法は大きくふたつに分けられます。 1. 透過式（とうかしき） お湯が粉を通…

おいしいカフェオーレの作り方・入れ方・レシピを紹介

店で飲むのはブラックのコーヒーばかりですが、自宅ではカフェオレをよく飲みます。 仕事柄、コーヒ…