挽き立てスパイスの芳醇な香り。シュトーレンの販売はじめました

ちょっと早い気もしますが、明日からシュトーレンの販売をはじめます。 準備整い次第web shopにもアップ予定です。 年々ブラッシュアップしているMuiのシュトーレンですが、 今年は『AMBESSA&CO』の角がなく素晴らしくさわやかなホールスパイスを 挽きたてで生地に練りこんでみたらググッ！と美味しくなりました。 コーヒー豆屋が挽きたて使わなくてどうするって話しで、 手抜きしてたところをちゃんとやるようにしましたってだけのことですね。 スミマセン…。 コーヒーはもちろん、紅茶やワインとも合わせても美味しいですよ。 【WebShop】シュトーレンは1本、もしくはハーフサイズでの販売をしています。 ◆シュトーレン（1本約19cm） 価格: 3,000円 (税込 3,240円) ◆シュトーレン（ハーフサイズ約9.5cm） 価格: 1,650円 (税込 1,782円)

Aomori Coffee Festivalに『yurulit（ゆるりと）』が出店

明日27日に青森で開催される『Aomori Coffee Festival』に Muiのコーヒーを使ってくれている 店舗を持たないコーヒー屋『yurulit（ゆるりと）』が出店します。 飲めるだけじゃなくてコーヒー豆も買えます。 青森方面のみなさま、ぜひ足を運んでみてくださいね。 yurulit　:  instagram

【限定スウィーツ】ザッハトルテで至福のマリアージュ体験を

はい、ザッハトルテです。 今日明日限定で提供します。 インドネシアのLCFマンデリンとあわせて至福のマリアージュを体験してください。 口内調理必須です。 ハロウィン感はなにもないMuiですが 美味しいコーヒーとお菓子をご用意してお待ちしています。 【ネコポス送料無料】LCFマンデリンをお試ししてみる ◆インドネシア「LCFマンデリン」（フレンチロースト）200g◆ 価格：1,500円 (税別) 産地国名 ： インドネシア ローストレベル：フレンチ 酸味と苦みのバランス：

コーヒーが美味しくなる気温

かなりお久しぶりの火曜営業。 代わりに明日はお休みします。 気温のせいか、いつもよりコーヒーが美味しいような。 新入荷のコーヒー色々と甘いものをご用意して 19時までお待ちしています。

まるで青リンゴ。スペイン・アルベッキーナのオリーブオイル

明日22日は火曜日なので本来なら定休日ですが営業します。 祝日はいつもは9時からなんですが明日に限り10時オープンで。 明後日23日を代わりに休みますのでご注意ください。 オリーブオイルの販売始めました。 Muiでも使っているものです スペイン・カタルーニャ州レリダ地方南部にあるヴェア社のもので品種はアルベッキーナ。 アルベッキーナらしい青リンゴのようなさわやかな香りが楽しめます。 美味しいですよ。 JAS有機に認証されてるのでオーガニック好きな方にもおすすめです。

秋の美味しさ詰まってます。キノコとチーズのキッシュ

おはようございます。 今日は夜に 『パーラー江古田×エヴィーノ×日仏商事×アトリエオッペ』 のワインとパンのイベント開催のため店内は18時閉店となります。 コーヒー豆は通常通り19時まで。 ご不便をおかけして申し訳ございませんがご了承ください。 お土産パンセットのみをご予約の方は19時頃からお渡しできます。 やっと秋らしい気候になったせいか 『きのことチーズとベーコンとチーズのキッシュ』が人気です。 きのこたっぷりで美味しいですよ。 キャロットラペとひよこ豆のサラダの付く『惣菜セット』にすればボリュームもなかなか。 食後には甘いものとコーヒーをどうぞ。

お持ち帰りもOK♪人気のティラミスはじまりました

明日20日はワイン会開催のため店内は18時閉店となります。 コーヒー豆は19時までご購入いただけます。 さて、ティラミスはじまりました。 前回よりもマスカルポーネが良い感じ。 少ししっかりめに仕上がりました。 いつものようにヴェッキオ・サンペーリとMuiのエスプレッソをたっぷりと使ってます。 お持ち帰りもできますよ。 ご予約はお電話でどうぞ。 044-767-1368 Muiへのアクセスはこちら

【珈琲豆の入荷情報】今期最高のゴティティステーション

明日明後日の週末限定は最高に美味しいティラミス。 12時半くらいから提供の予定です。 コーヒー豆、色々入荷してます。 エチオピアはイルガチェフェ ハロハディ集落のコーヒーから おなじみゴティティステーション。 ハロハディとはまたちがってまさに桃！というフルーティさ。 浅煎りでは感じられない完熟の果実感が存分に楽しめます。 焙煎中から素晴らしい香りでクラクラ来ます。 今期は過去最高の出来かと。 エチオピア「イルガチェフェ・ゴティティステーション」(シティロースト)200g もうひとつはコスタリカのエル・ハルディン農地。 名門が新たに取得した高標高のコーヒーは飲み心地抜群です。 パリ・ブレストと相性抜群ですよ。 コスタリカ　各農地の在庫状況

【今月のケーキ】パリブレスト史上最高のパリブレスト

おはようございます。 昨晩はすごい雨風でしたね…。 まだ台風の影響のある地域の方はくれぐれもお気をつけください。 被害に遭われた方には心よりお見舞い申し上げます。 Muiは通常通り9時にオープンしました。 今月のケーキふたつめはしっかり焼き込んだシュー生地に アーモンド旨味たっぷりのクリームを挟んだパリブレスト。 今まで食べたパリブレストで一番美味しい！ なんて評価もいただいています。 12時くらいから皮ごと食べられるサニードルチェというぶどうを使った ショートケーキも提供します。 モンブランパフェも美味しいですよー。 ご自宅でもMuiの美味しいコーヒーを 初回限定お試しセット