【コーヒー豆入荷情報】コロンビア「イグナシオ・キンテロ」さんの新豆

コロンビアの新豆が続々と入荷する時期になりました。 まずは南部カウカ県屈指の作り手の一人 『イグナシオ・キンテロ」さんのコーヒー新豆が、 はじめてのマイクロロット（ML）での入荷です！ MLというのは農地内の区画を限定したり、 収穫した物の中から良いものだけを選定したり、 特別な手間をかけたりと、定義は決まっていませんが 極少量のロットとして仕立てられる特級品のようなものだと考えていただければ。 イグナシオさんのコーヒーの場合、もともと整った香味がさらに磨きをかけられた印象です。 美味しいですよ。 ◆コロンビア「イグナシオ・キンテロ　マイクロロット」(フレンチロースト)200g◆ 価格：1,600円 （税別） 産地国名：コロンビア ローストレベル：フレンチ 酸味と苦みのバランス：

[mui]1月2月の連休情報＆期間限定スイーツ

寒さのせいか、天気のせいなのか。 のんびりし過ぎな月曜日です。 明日明後日と来週4日、5日は連休となりますのでご注意ください。 マロンパイとトリュフショコラがそろそろ終了。 まだ食べていない方も食べ足りない方もお待ちしてます。 栗のミルフイユは2月も引き続き提供しますが少しだけ変える予定です。 きっと美味しいのでご期待ください。 コーヒーはコロンビアのとても良い作り手の物が続々と入荷しています。 順番に販売していきます。 大好きなコーヒーばかりなので焙煎するのが楽しみです。 【muiの美味しいコーヒーをご自宅で】初回限定お試しセット　50g×4種類

ケニア　ニエリ[ギチャサイニ・ファクトリーAA]

布団の中から出たくない寒さ…。 やっと冬らしくなって良いか！ と気分を切り替えてがんばりましょう。 寒い方がコーヒーは美味しく感じますしね。 ケニアのニエリからギチャサイニ・ファクトリーAAが新＆初入荷です。 個人的にケニアでいちばん好きな地域なんですが、 同国の流通ルール変更の影響で品質が長らく低迷しているため モヤモヤモヤ…としていましたが 久々にすばらしいコーヒーに出会えました！ こういうコーヒーがご紹介できることは本当に幸せだなと感じます。 個性しっかり、でも飲み難さは皆無。 ただただ美味しいです。 栗のミルフイユはもちろん、 マロンパイとトリュフショコラにもバッチリ合いますよ。

栗のミルフイユは2月末までご用意します！

栗のミルフイユが先週末の限定と誤解している方が何人かいらしたので念のため。 今日も来週も再来週もありますよ。 今のところ2月末までの予定です。 今日もたくさんご用意してお待ちしています！ お持ち帰りも出来ます。 044-767-1368 mui（元住吉）の店舗情報

[今月のおすすめスイーツ]　トリュフショコラ

今日も朝から栗のミルフイユが大人気ですが、トリュフショコラも美味しいですよ。 ドイツのトリュッフェルトルテをアレンジしたケーキで、 口どけのよいチョコレートのスポンジとチョコレートの旨みたっぷりのガナッシュを重ねた、 とてもシンプルなお菓子です。 トリュフを食べているような味わいでチョコレート好きにはたまりません。 新入荷のコーヒー『ケニア　ギチャサイニ・ファクトリーAA』と合わせると最高です。 ◆ケニア　ギチャサイニ・ファクトリーAA◆ 価格：1,700円 （税別） 産地国名：ケニア ローストレベル：フレンチ 酸味と苦みのバランス：

〔成人の日限定〕muiから新成人へのプレゼント

新成人の皆さん、おめでとうございます。 成人の日限定のちょっとしたお祝いで、 新成人の方には栗のミルフイユにミルクアイスとラム酒を無料で付けちゃいます。 その他のスイーツの場合はミルクアイスのみ、ドリンクだけでスイーツは食べないけど… という方にはなにか考えます。 「インスタ・Facebook・Twitter見た」 とスタッフに伝えて年齢を確認出来るものを見せてくださいね。 mui： Facebook mui： Instagram mui： Twitter

ジェラテリア『アクオリーナ』のコーヒーソフト

祐天寺にある、ぼくが知る限り一番美味しいジェラテリア『アクオリーナ』で Muiのコーヒーを使ったコーヒーソフトが食べられますよ。 ソフトは明日まで、今期の営業は明後日までで、営業再開は3月中旬だそう。 祐天寺へ急げー！ Gelateria Acquolina - アクオリーナ

栗のミルフイユ、はじまりました

栗のミルフイユ、はじまりました。 スペイン　ガリシアの栗にシチリア　ブロンテのピスタチオ。 最高の相性ですが、そこにミルクアイスを添えてJ.Mのラム酒をかければ至福です。 久しぶりに食べましたがやっぱり美味しい。 2月末まで提供予定です。 お取り置き、テイクアウトも承ります！ 044-767-1368 【ネコポスご利用で送料無料】初回限定muiのコーヒーお試しセット

明日から再登場『栗のミルフイユ』

お知らせしていた通り、明日から『栗のミルフイユ』が再登場です。 連休明けからひたすらパイ生地を折り続けた新お菓子担当あいこちゃん。 継続は力なりとはよく言ったもので、さらにクオリティが上がってます。 早速持ち帰りで6個！ なんてご予約をいただいたり、この3連休は激しくなりそうな予感です。 「品切れなんてさせませんよ！やってやりますよ！」 と気合い十分のあいこちゃん。 ムリせずがんばれ！ おとり置きはmui（元住吉）までお電話ください 044-767-1368