ミルフイユ人気に押され気味なオペラ。 かと思えばオペラ目当ての方が押し寄せる日もあったりして、 本当に美味しい […]
[販売開始のお知らせ] 関根の胡麻油
・梶田商店『巽醤油』 ・『モンゴル秘境の甘い岩塩』 ・スペインVEA社『レストルネル 有機エクストラヴァージン […]
いまが旬「わだちファームのいちご」を使ったミルフイユ
いちごのミルフイユ、はじめました。 ザクザクのパイ生地に濃厚だけど重くないクリーム。 そしてみん […]
2月限定スイーツ&新豆入荷「コロンビア ペドロ・ネル・ベタンコートさんのマイクロロット」
おはようございます。 オペラ、昨日味見という名目で食べたんですがやっぱり美味しいです。 コーヒークリームの味、 […]
ヘーゼルナッツと栗のミルフイユ
Muiは火曜定休ですが今日は祝日のため営業します。 かわりに明日12日をお休みします。 いちごと […]
[期間限定バレンタインスイーツ]いちごとチョコレートのタルト
バレンタインに合わせて 期間限定でチョコレートのお菓子を作りました。 ザックザクのタルト生地の上 […]
【本日限定】いちごのミルフイユ
諸事情により今日は栗のミルフイユをお休みします。 楽しみにしていた方、本当にすみません…。 そんなわけなので今 […]
[2月のスイーツ]フランス菓子の大定番 オペラ
気持ちのいい良い天気ではじまった2月。 今日からあたらしいお菓子が登場です。 ひとつめはオペラ。 […]
[2月のスイーツ]サクサクのメレンゲを楽しむモンブラン
2月のお菓子、ふたつめはモンブラン。 栗の旨味がこれでもかと言うくらい詰まってます。 ミルフイユとはまた違った […]
掲載情報『BRUTUS』BLEND COFFEE BOOK
今日発売の『BRUTUS』のBook in Book 『BLEND COFFEE BOOK』掲載していただきま […]