人気の「オペラ」も2月29日で終了です！

ミルフイユ人気に押され気味なオペラ。 かと思えばオペラ目当ての方が押し寄せる日もあったりして、 本当に美味しい！と言ってもらえて嬉しくなります。 お菓子担当あいこちゃんのスペシャリテと言っても良いくらいの出来です。 オペラ、モンブラン、栗のミルフイユは2/29日までです。 食べ逃しなく！ 【ネコポスご利用で送料無料】初回限定お試しセット

[販売開始のお知らせ]　関根の胡麻油

・梶田商店『巽醤油』 ・『モンゴル秘境の甘い岩塩』 ・スペインVEA社『レストルネル　有機エクストラヴァージン　オリーブオイル』 に続いて 『関根の胡麻油』の販売をはじめました。 この胡麻油と出会ったのは四谷三丁目のフレンチ『haru』。 オーナー田中さんに 「この胡麻油は飲めます。野菜にかけたらそれだけで胡麻和えが完成する。」 と言われて味見してみたら驚きの美味しさ！ 今までの胡麻油とはまったくの別もの。 自然な胡麻の風味が豊かでさらりとしていて、 実際に『haru』では肉や野菜の火入れだけでなくパンにも添えてくれて、 この胡麻油でを付けて食べるパンがまた美味しいんです。 こちらの関根社長曰く、 「香り付けではなく素材の味を引き出す胡麻油。」 自然で心地良い胡麻の風味は素材の邪魔をせず和洋中と万能に使えます。 開封後も光を避けて保管すれば2年は酸化の心配がないとのこと。 そしてこの胡麻油を使ったラー油がまた美味しい！ 『巽醤油』と『関根のごまらー油』で餃子を食べれば最高ですね。 販売開始5日ほどですがもう追加発注したほどの人気です。 まずは店頭で味見してみてください。 そして今日もいちごのミルフイユと栗のミルフイユ、オペラ、モンブランをご用意しています。 テイクアウトもできます。 取置きご希望の方はお電話でどうぞ。 044-767-1368

いまが旬「わだちファームのいちご」を使ったミルフイユ

いちごのミルフイユ、はじめました。 ザクザクのパイ生地に濃厚だけど重くないクリーム。 そしてみんな大好き神戸『わだちファーム』のいちごをたっぷりと。 最高です。 年末に提供したミルフイユにすこし改良を加えて、 さらに旬を迎えたいちごが比べものにならないほどの美味しさです。 食感はまるで桃。 味と香りがギュッと詰まってます。 並行して栗のミルフイユも提供しますが こちらはオペラ、モンブランと同じく2月いっぱいで終了の予定です。 お取り置き、テイクアウトも承ります。 044-767-1368 あ、あと『関根の胡麻油』の販売を始めました。 味見できます。 mui（元住吉）へのアクセス

2月限定スイーツ＆新豆入荷「コロンビア　ペドロ・ネル・ベタンコートさんのマイクロロット」

おはようございます。 オペラ、昨日味見という名目で食べたんですがやっぱり美味しいです。 コーヒークリームの味、香り、食感どれをとっても最高です。 すこし温度が上がって来たくらいが食べごろなのでゆっくりと召し上がってください。 モンブランも栗が美味しいんですよ、栗が。 その他いちごとチョコレートのタルトは17日まで。 栗のミルフイユは今月いっぱいの予定です。 お持ち帰り、取り置きも承ります。 044-767-1368 コーヒーは新しく コロンビアのペドロ・ネル・ベタンコートさんのマイクロロットが新入荷。 とてもやさしく透明感あふれるコーヒーです。 甘いものと合わせてどうぞ。 ◆コロンビア「ペドロ・ネル・ベタンコート　マイクロロット」(フレンチロースト)200g◆ 価格：1,600円 （税別） 産地国名：コロンビア ローストレベル：フレンチ 酸味と苦みのバランス：

ヘーゼルナッツと栗のミルフイユ

Muiは火曜定休ですが今日は祝日のため営業します。 かわりに明日12日をお休みします。 いちごとチョコレートのタルトは 『わだちファーム』のものが届くまで別のいちごで…と書いてたら今届きました。 むちゃくちゃ美味しいいちごなので必食です。 クリームがヘーゼルナッツにかわった栗のミルフイユ。 とても美味しいです。 どちらもお持ち帰りも出来ます。 044-767-1368 mui(元住吉）の店舗情報

[期間限定バレンタインスイーツ]いちごとチョコレートのタルト

バレンタインに合わせて 期間限定でチョコレートのお菓子を作りました。 ザックザクのタルト生地の上にチョコレートクリーム。 いちごをたっぷりと並べて、アーモンドのババロアで仕上げました。 いちごはもちろん、みんな大好き神戸『わだちファーム』の 甘みと酸味がギュッと詰まった美味しいいちご。 コーヒーはケニア　ギチャサイニ・ファクトリーAAや エチオピア　ハロハディ集落と合わせるのがおすすめです。 そして『栗のミルフイユ』のクリームがピスタチオからヘーゼルナッツにかわりました。 スペイン・ガリシアの栗にピエモンテのヘーゼルナッツ。 最高です。 そのほか、ご常連曰く『脳髄に刻み込まれる美味しさ』のオペラと、 大定番のモンブランもあります。 どれもお持ち帰りできます。 お取り置きを希望される方はお電話でどうぞ！ 044-767-1368

【本日限定】いちごのミルフイユ

諸事情により今日は栗のミルフイユをお休みします。 楽しみにしていた方、本当にすみません…。 そんなわけなので今日限定でいちごのミルフイユを提供します！ いつもの神戸『わだちファーム』のいちごではありませんが ちゃんと美味しいいちごを選びました。 栗のミルフイユはまた木曜から再開予定。 土曜あたりからは『わだちファーム』のいちごを使った 『いちごとチョコレートのタルト』を17日ころまで提供予定です。 バレンタインっぽさを出せるようにがんばります。 044-767-1368

[2月のスイーツ]フランス菓子の大定番　オペラ

気持ちのいい良い天気ではじまった2月。 今日からあたらしいお菓子が登場です。 ひとつめはオペラ。 パリの老舗菓子店『ダロワイヨ』のスペシャリテでフランス菓子の大定番。 今回はいままでよりもさらにブラッシュアップして、味はもちろん一体感が高まりました。 Muiのエスプレッソをたっぷりと使っているので香りの良さは言わずもがな。 むちゃくちゃ美味しいです。 もうひとつ今日からのお菓子でモンブランと、引き続き栗のミルフイユもあります。 栗のミルフイユは来週金曜くらいからピスタリオのクリームをヘーゼルナッツに変更予定。 試食はまだですが美味しい予感しかしません。 ご期待くださいね。

[2月のスイーツ]サクサクのメレンゲを楽しむモンブラン

2月のお菓子、ふたつめはモンブラン。 栗の旨味がこれでもかと言うくらい詰まってます。 ミルフイユとはまた違ったおいしさで、しっかり焼き込んだサクサクのメレンゲが良いんです。 テイクアウトでもどうぞ。 044-767-1368 コーヒーの酸味が苦手なかたへ