そろそろ終了！わだちファームさんのいちごのミルフイユ

神戸・太山寺『わだちファーム』さんのいちごを使ったミルフイユ、 そろそろ終了です。 収穫が今週末くらいまでかな、とのことですが、 農作物なので正確にいつまでとは分かりませんが、あと1週間ご用意できるかどうかといったところです。 桃のような食感のわだちさんのいちごと、 パティシエ拓也がフランスのフランク・ケストナーで学んだ技法を駆使して作り出した オリジナルのクリームの相性が抜群です。 さらにちょい足しでお酒（ヴェッキオ・サンペーリ）をかければ、至福なスイーツ体験が。 @kutoten_motosumi では味わえないMuiならではの美味しさです。 必食ですよ。 muiの店舗情報

再登場！栗のミルフイユとその他5種類のケーキのご紹介♪

ひとつ前に投稿した焼菓子。 数が少なかったとは言え、まさか3時間かからずに完売するとは思いませんでした…。 また明日の朝から店頭に並べます。 そしてこちらも明日から再登場の栗のミルフイユ！ @kutoten_motosumi オープンまではいちごのミルフイユ、 いちごとピスタチオのミルフイユと並行して提供する予定です。 そのほかアーモンドとバナナ入りのキャラメルのムース、 ベイクドチーズケーキ、ピスタチオのフレジエもご用意しています。 テイクアウトも承ります。 Mui 川崎市中原区木月3-13-2 044-767-1368 東横線元住吉駅徒歩6分 営業時間：10時～19時 定休日：火曜、第1,3,5水曜 ●4月の定休日● 13,20,21,27

全5種類：いちごのスウィーツが大人気です

再開と同時に人気爆発のいちごのミルフイユ。 この週末はわだちファームさんからいちごがどっさり届いたので、 品切れすることは無いと思います。 雨予報の明日はあまりお待たせをせずにご案内できそうです。（おそらく…。） いちごとピスタチオのミルフイユも再開していますが、 仕上げをすこし変えてみました。 いちごのサイズが大きいのでミルフイユが小さく見えるけど、 実際はかなりのサイズ。 味とボリュームに満足感大です。 その他にはベイクドチーズケーキ、ラムレーズン入りのチョコレートムース、 ピスタチオのフレジエ（とちおとめ使用）の全5種類です。 テイクアウトを希望される方はお電話でご予約いただけるとスムーズにお渡しできます。 取り置きを希望される方もお電話でどうぞ。 044-767-1368

いちごのミルフイユ再開しました

お待たせしました！ いちごのミルフイユ、再開です。 いちごとピスタチオのミルフイユは明日か明後日から、準備が整い次第提供します。 清見オレンジのケーキは今日で終了。 栗のミルフイユは売れ行き次第ですが明日には終了予定です。 引き続きいちごの収穫量が少ないため数が十分にご用意出来なかったり、 一時お休みの可能性もありますのでご了承ください。 取り置きを希望される方はお電話でどうぞ。 テイクアウトも承ります。

期間限定：ピスタチオクリームのいちごミルフイユ

ピスタチオのフレジエが大好評なので、 いちごのミルフイユのクリームにもピスタチオを足したものを数量限定でご用意しています。 登場率が高いですけど、好きなんですよねピスタチオ。 ふくよかな味わいのピスタチオクリームに、 濃縮感たっぷりのわだちファームのいちごが合わさるとたまらない美味しさです。 ちょい足しでJ.Mのラム酒をかければ大人の味わいに。 合わせるコーヒーは新入荷のグァテマラ　エル・ディアマンテか、 コスタリカのベンダバル農地クラウン区画がおすすめです。 取り置きを希望される方はお電話でどうぞ。 テイクアウトも出来ますよ。 ノーマルなクリームのミルフイユも並行して提供中です。 営業時間 10:00～19:00 定休日　火曜と第1,3,5水曜 044-767-1368

お待たせしました！『わだちファーム』のいちごのミルフイユが登場

さあ、はじまりました。 皆さんお待ちかね、神戸・太山寺『わだちファーム』のいちごのミルフイユ！ 昨年末のβ版から大幅ブラッシュアップ。 Muiのパティシエ拓哉がフランスの『フランク・ケストナー』で習得した技法を活かして、今までにないクリームを作りました。 これがほんとに美味しくって、パイ生地とクリームだけでお菓子として出したいくらい。 むしろほかの要素はいらないと思えてしまうほどのバランス。 でもそこに、桃のような食感のわだちさんのいちごを合わせると、そのバランスが良い具合にほどけてまったく別のお菓子に変化。 心奪われるミルフイユの完成です。 さらにイタリアの国宝的お酒『ヴェッキオ・サンペーリ』をちょい足しすれば、その美味しさはもはや反則級。 言葉では表現できません。 とにかく食べてみてください。 取り置きを希望される方はお電話でどうぞ。 テイクアウトも承ります。 営業時間 10:00〜19:00 定休日　火曜と第1,3,5水曜 044-767-1368 ※23日は祝日のため営業し、24日が代休となります。 【ネコポスご利用で送料無料】初回限定お試しセット　50g×4種類

ひとまず年内限定『わだちファーム』さんのいちごのミルフイユ

明日28日は臨時休業、29,30,31日は営業します。 神戸・太山寺の『わだちファーム』さんのいちごのミルフイユ、こっそりはじめてます。 なんでこっそりかと言うといちごがまだ旬じゃないのと、構成がブラッシュアップ前のβ版だからです。 なんですけど、それでもやっぱりすごく美味しいんです。 なので食べてもらわないのはもったいないと、年内いっぱい31日まで提供予して年が明けたらしばらくお休み予定です。 ちょっと崩れやすいですがテイクアウトも出来ますよ。 【ネコポスご利用で送料無料】初回限定お試しセット　50g×4種類

ピスタチオのババロアののった「いちごとチョコレートのタルト」

今日からはじまったいちごとチョコレートのタルト。 今回は上のババロアがアーモンドではなくピスタチオに変えて仕立てました。 ザクザクとした食感の味わい深いタルト。 神戸『わだちファーム』の味と香りがギュッと詰まったいちご。 濃厚なチョコレートクリーム。 全体をやさしくまとめるピスタチオのババロア。 最高です。 そして！ 予告通りザッハトルテがさらに美味しくなりました。 あんずジャムを自家製にしてザッハマッセ（生地）はさらに香りと食感を良く。 たっぷりの生クリームと一緒に口に運んだら、 LCFマンデリンを口に含んで一緒にもぐもぐしてください。 きっと唸ります。至福です。 そのほか、フレジエといちごのミルフイユもご用意しています。 テイクアウトしてご自宅でもどうぞ。 お取り置きはお電話で承ります。 044-767-1368

旬のおいしさ。いちごのミルフイユとフレジエ

旬て、やっぱり良いですね。 うっとりするほど美味しい、いちごのミルフイユとフレジエ。 神戸『わだちファーム』のいちごの美味しさをこれでもかと堪能できるミルフイユは お菓子担当あいこちゃん渾身のパイ生地がさらに美味しくなって、 全体のバランス感が最高です。 去年とはレシピをガラッと変えたフレジエですが、 さらにクリームに調整を加えたらグッと美味しくなりました。 この一体感。 至福です。 （フレジエに使ういちごはその時々で変わります。） お菓子の取り置きを希望される方はお電話でどうぞ。 テイクアウトもできますよ。 044-767-1368 mui（元住吉）Facebook