ここ最近カフェインレスコーヒーについてのお問い合わせが多く、カフェインレスコーヒーについてはいろいろ思うところ […]
珈琲豆の入荷情報：コスタリカ”ディビーノ・ニーニョ農地ナチュラル”
コスタリカで最も個性あふれるコーヒーを産出する地域のひとつ『レオン・コルテス』。 個人的には […]
ペルーの希少品種コーヒー豆が入荷：イエロー・ブルボン
ペルーで最も優れた作り手のひとり、ウィルダー・ガルシアさんが手がける 希少品種が入荷しました。 […]
ウィーンのチョコレートケーキ：ハイナーハウストルテ
ウィーンの老舗洋菓子店ハイナーのスペシャリテをアレンジ。 2種の生地に少しビターなチョコレートクリーム […]
入荷情報：大粒規格『キウニュ・ファクトリーAA』
ケニアの新豆第2弾、おなじみ『キウニュ・ファクトリー』の大粒な規格AAのロットが入荷しました！ […]
ご自宅でも簡単。コーヒーゼリーの作り方
今年の夏も過酷な暑さ。 気温だけならまだ良いものの、このまとわりつくような湿気。暑いからこそのホットコーヒーも […]
小田原『あきさわ園』さんの完熟ブルーベリーのタルト
@kutoten_motosumi で先行販売していた、小田原『あきさわ園』さんの完熟ブルーベリ […]
暑くなりましたね、アイスコーヒーを美味しく家でも飲みましょう！
梅雨明けから晴れの続く、暑い元住吉です。 お店でも、アイスコーヒー率、やはり高めです。 ただ、こうして暑いと外 […]
Muiのスペシャリテコーヒー：LCFマンデリン
さぁ、今年も入荷しました。 Muiのスペシャリテとでも言うべき最高のコーヒーのひとつ、『LCFマ […]
muiでも販売開始：マンゴーのショートケーキ
雨でのんびりスタートな土曜日。 マンゴーのショートケーキを、今日からMuiでも提供開始です。 […]