MUIの店舗で提供しているケーキは全て「ジョージのおやつ」から取り寄せています。
武蔵新城のジョージのおやつのありすさんからバレンタイン時期だけのケーキが届きました。
ココアが効いたしっかり生地にチョコレートのバタークリームとラズベリーとイチゴのジャムをサンド。
上にもチョコバタークリームを絞ってます。
バタークリームが苦手という方もいるかもしれませんが「バターじゃないクリーム」が原因なことがほとんど。
ちゃんとバターを使ってしっかり空気を含んだクリームは重くないしただただおいしい。
コーヒーとの相性も抜群です。
ありすさん渾身のヴィクトリアケーキは、コロンビア サンタ・フェのやや深煎りと一緒にどうぞ！
