ケニアの新豆第2弾、おなじみ『キウニュ・ファクトリー』の大粒な規格AAのロットが入荷しました！
ケニア「キウニュ・ファクトリーAA」(シティロースト）200g
ケニア「キウニュ・ファクトリーAA」(フレンチロースト）200g
ケニアのコーヒー豆は粒の大きさで国が規格を定めていて、大粒なAAと小粒なABに分かれます。
一般的に大粒なAAの方が単純に高品質と評価されがちですが、
良い作り手の物であれば品質の差と言うよりも、別の個性が楽しめます。
今期のキウニュは例年に比べるとすこしやさしい印象。
でもコクはしっかりと、飲みごたえはバツグン。
特に深煎りのフレンチローストのギューッとした凝縮感がたまりません。
キウニュはひとまず10日ほど販売予定で、その後はまた別の作り手を仕入れる予定です。
ケニア新豆第1弾のカラトゥ・ファクトリーABもしばらく並行して販売するのでぜひ飲み比べてみてください。
Mui
川崎市中原区木月3-13-2
044-767-1368
東横線元住吉駅徒歩6分
営業時間：10時～19時
定休日：火曜、第1,3,5水曜
●9月の定休日●
1,7,14,15,21,28,29