- コーヒー豆通販「Mui」TOP
- ブログ
- お知らせ
-
お知らせ
限定スウィーツ【オペラ】提供中!
あけましておめでとうございます。 今日から2021年の営業開始です。 年明けのお菓子、今日限定でオペラを提供中です。 そのほかパリ・ブレスト、フランボワーズとピスタチオのムース、チーズケーキとみかんのケーキも。 みかんのケーキはこの3連休でいったん終了予定。 また21日くらいからみかんの品種が変わって再登場予定です。 年末はケーキをテイクアウトしてくれる方にもたくさんご来店いただきましたが、混雑時には長時間お待たせしてしまったので改善策を計画中です。 事前にお電話いただけるとスムーズにお渡しできるので、お手数をおかけしてすみませんがご協力いただければ幸いです。 044-767-1368
-
コーヒーに合うお菓子
臨時休業のお知らせ&今月のスウィーツ「オペラ」
9日(月)は臨時休業いたします。 10日(火)と合わせて連休となりますのでご注意ください。 昨日から栗のミルフイユ以外のケーキが切り替わっています。 まずひとつめはオペラ。 元々はパリの老舗菓子店『ダロワイヨ』のスペシャリテですが、 色々な店で見かける定番のフランス菓子ですね。 コーヒーを代表格のこのお菓子。 Muiのコーヒーをたっぷりと使って作れば美味しくないわけがありません。 昨日ご紹介した新入荷のコーヒーはどれも相性良しなので、 お好みで合わせてみてください。
-
コーヒーに合うお菓子
人気の「オペラ」も2月29日で終了です!
ミルフイユ人気に押され気味なオペラ。 かと思えばオペラ目当ての方が押し寄せる日もあったりして、 本当に美味しい!と言ってもらえて嬉しくなります。 お菓子担当あいこちゃんのスペシャリテと言っても良いくらいの出来です。 オペラ、モンブラン、栗のミルフイユは2/29日までです。 食べ逃しなく! 【ネコポスご利用で送料無料】初回限定お試しセット
-
コーヒーに合うお菓子
いまが旬「わだちファームのいちご」を使ったミルフイユ
いちごのミルフイユ、はじめました。 ザクザクのパイ生地に濃厚だけど重くないクリーム。 そしてみんな大好き神戸『わだちファーム』のいちごをたっぷりと。 最高です。 年末に提供したミルフイユにすこし改良を加えて、 さらに旬を迎えたいちごが比べものにならないほどの美味しさです。 食感はまるで桃。 味と香りがギュッと詰まってます。 並行して栗のミルフイユも提供しますが こちらはオペラ、モンブランと同じく2月いっぱいで終了の予定です。 お取り置き、テイクアウトも承ります。 044-767-1368 あ、あと『関根の胡麻油』の販売を始めました。 味見できます。 mui(元住吉)へのアクセス
-
コーヒーに合うお菓子
2月限定スイーツ&新豆入荷「コロンビア ペドロ・ネル・ベタンコートさんのマイクロロット」
おはようございます。 オペラ、昨日味見という名目で食べたんですがやっぱり美味しいです。 コーヒークリームの味、香り、食感どれをとっても最高です。 すこし温度が上がって来たくらいが食べごろなのでゆっくりと召し上がってください。 モンブランも栗が美味しいんですよ、栗が。 その他いちごとチョコレートのタルトは17日まで。 栗のミルフイユは今月いっぱいの予定です。 お持ち帰り、取り置きも承ります。 044-767-1368 コーヒーは新しく コロンビアのペドロ・ネル・ベタンコートさんのマイクロロットが新入荷。 とてもやさしく透明感あふれるコーヒーです。 甘いものと合わせてどうぞ。 ◆コロンビア「ペドロ・ネル・ベタンコート マイクロロット」(フレンチロースト)200g◆ 価格:1,600円 (税別) 産地国名:コロンビア ローストレベル:フレンチ 酸味と苦みのバランス:
-
コーヒーに合うお菓子
[期間限定バレンタインスイーツ]いちごとチョコレートのタルト
バレンタインに合わせて 期間限定でチョコレートのお菓子を作りました。 ザックザクのタルト生地の上にチョコレートクリーム。 いちごをたっぷりと並べて、アーモンドのババロアで仕上げました。 いちごはもちろん、みんな大好き神戸『わだちファーム』の 甘みと酸味がギュッと詰まった美味しいいちご。 コーヒーはケニア ギチャサイニ・ファクトリーAAや エチオピア ハロハディ集落と合わせるのがおすすめです。 そして『栗のミルフイユ』のクリームがピスタチオからヘーゼルナッツにかわりました。 スペイン・ガリシアの栗にピエモンテのヘーゼルナッツ。 最高です。 そのほか、ご常連曰く『脳髄に刻み込まれる美味しさ』のオペラと、 大定番のモンブランもあります。 どれもお持ち帰りできます。 お取り置きを希望される方はお電話でどうぞ! 044-767-1368
-
コーヒーに合うお菓子
[2月のスイーツ]フランス菓子の大定番 オペラ
気持ちのいい良い天気ではじまった2月。 今日からあたらしいお菓子が登場です。 ひとつめはオペラ。 パリの老舗菓子店『ダロワイヨ』のスペシャリテでフランス菓子の大定番。 今回はいままでよりもさらにブラッシュアップして、味はもちろん一体感が高まりました。 Muiのエスプレッソをたっぷりと使っているので香りの良さは言わずもがな。 むちゃくちゃ美味しいです。 もうひとつ今日からのお菓子でモンブランと、引き続き栗のミルフイユもあります。 栗のミルフイユは来週金曜くらいからピスタリオのクリームをヘーゼルナッツに変更予定。 試食はまだですが美味しい予感しかしません。 ご期待くださいね。