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コーヒーに合うお菓子
今日からスタート!甘夏のミルフイユ
今日から甘夏のミルフイユがスタートです。 先日販売した湘南ゴールド、清見オレンジとおなじく 小田原『あきさわ園』さんの旬の甘夏で作ったマーマレードをたっぷりと挟んで、 みずみずしい果肉で飾りました。 合わせるコーヒーは新入荷のエチオピア『ベンチ・ネンカ』がおすすめ。 果実味のギュッと詰まったコーヒーとミルフイユが好相性です。 Uf-fuさんの紅茶と合わせても最高ですね。 芦屋の紅茶専門店『Uf-fu(ウーフ)』の紅茶・ルイボスティー
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小田原『あきさわ園』湘南ゴールドのケーキ
あっという間に終わったみかんのケーキに代わって、 湘南ゴールドのケーキがはじまりました。 昨日試作しておいてもらって良かった…。 ありがとう拓哉。 こちらも小田原『あきさわ園』のもの。 レモンのような色をした見た目もきれいな柑橘で、 さわやかな味と香りが特徴です。 2006年頃から出荷の始まった品種で、 栽培されているのは神奈川だけだそう。 収穫が終わるGW明けまで提供予定です。 個人的にはみかんのケーキよりも好みなのでぜひ食べていただきたい。 美味しいですよ。 【ネコポスご利用で送料無料】初回限定お試しセット 50g×4種類 Mui 川崎市中原区木月3-13-2 東横線元住吉駅徒歩6分 営業時間:10時~19時 定休日:火曜、第1,3,5水曜 ●4月の定休日● 27
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今季最後!小田原「あきさわ園」のみかんのケーキ
今季最後のみかんのケーキ! 今回はのみかんはブルーベリーでおなじみの小田原で150年続く農家『あきさわ園』のもの。 しかも土蔵で寝かせていたみかんなので、 味がしっかりと濃くて美味しいです。 しっとりとしたスポンジ生地の上にぎっしりと並べたみかん。 その間にはカスタードをベースにした滑らかなクレームムースリーヌ。 みかんの美味しさが詰まったボリュームたっぷりのケーキです。 ケーキの高さがかなりあって箱に入らないので、 @kutoten_motosumi で販売しているものには上の飾りがありません。 みかんは在庫分を全部いただいたものの数が少なく、 明日には完売の可能性が高いです。 でも! そのあとには同じくあきさわさんの湘南ゴールドが控えているのでご期待ください。 みかんのケーキと同じ仕立てで販売予定です。 ご期待ください。 Mui 川崎市中原区木月3-13-2 044-767-1368 東横線元住吉駅徒歩6分 営業時間:10時~19時 定休日:火曜、第1,3,5水曜 ●4月の定休日● 27