メディア掲載一覧

MUIのメディア掲載一覧です

SCAJ2025出展のお知らせと期間中の発送スケジュールについて

MUIは、2025年9月24日(水)～27日(土)に東京ビッグサイトで開催されるアジア最大級のコーヒー展示会「SCAJ2025」に初出展します。130以上のマイクロロースターが集まる特設エリア「Coffee Village」にて、試飲・コーヒー豆販売・ドリップ体験を実施。通販の発送はSCAJ期間中（9/25～27）、通販締切が通常13:00から9:00へ変更となります。特別な技術なしでも「口にした瞬間、素直においしいと感じられるコーヒー」をご提案します。

おいしいコーヒーの入れ方 補足色々

（2020.0905公開、2025.0814更新） 『抽出（ペーパードリップ）』のこまごましたことをまとめました。 『おいしいコーヒーの入れ方（ペーパードリップ編）』と合わせてどうぞ。 コーヒーあるある 一般的にコーヒーの常識と認識されてい…

おいしいコーヒーの入れ方『ペーパードリップ編』

コーヒー豆専門店の店主が検証したおいしいペーパードリップコーヒーの入れ方を紹介しています。長年ご自宅でコーヒーを入れている方はもちろん、これから入れてみようかなと考えている方にも楽しんでいただける目からウロコな内容です。

業務用コーヒー豆卸しのお知らせ

コーヒーのお悩み、 ご相談ください お店でおいしいコーヒーを提供したい！というお悩みは、どうか諦めずにMUIまでご相談ください。 ドリップでもエスプレッソでも、専任のスタッフがいなければ..なんてことはありません。コーヒーの淹れ方をしっかり…

アイスコーヒーの作り方 | 簡単ですぐおいしい！

アイスコーヒーの作り方は意外なくらい簡単。冷やす時間もあっという間。初心者でも失敗しないレシピとコツをまとめました。

本当に？？？疑うほどおいしいデカフェ

MUIのデカフェは誰が飲んでも「おいしいコーヒー」です。一般的なデカフェがおいしくない理由やおいしいデカフェのコーヒー豆について紹介しています。

何か違うかも？というときのアドバイス

濃い、または薄いような…という方は下に挙げたどれかが原因であることがほとんどです。 ・コーヒーのガイド（初回購入の際にプレゼント）にある”3つの数字”を守っていますか？ 慣れるまではタイマー必須です! ・1杯分の抽出量は160cc：注ぐお湯…

社員募集のお知らせ

MUIでは社員を募集中です。 カフェよりもコーヒー豆に携わる仕事に就きたい方を。 地味な仕事がメインになりますが、良いものを提供しようとするとまぁそういうもので。 ⁡ 職人的な部分も必要ですが、それよりも美味しいものや感動を「伝えたい」「共有したい」というような気持ちが強い方が向いていると思います。 知識はあとからいくらでも付いてきます。 ⁡ コーヒー好きではなくおいしいもの好きな方、大歓迎です。 コーヒーに限らずですが「好き」って大事な気持ちである一方で許容範囲が広がってしまう危険性を孕んでいます。 この業界でよく言われる「好み」という言葉でまとめしまって品質を大事にできなくなってしまったり…。 ⁡ その点おいしいもの好きは良いですね。 「好き」が許容範囲を広める心配がありません。 ⁡ この業界としては労働時間少なめ、休み多めですがその分効率的なメリハリのある仕事が求められます。 良い待遇は与えられるものじゃなくて獲得するもの、みたいな当たり前の当事者意識は大事です。 ⁡ アルバイトからでもOKです。 楽しく明るい未来を自分で作っていきたいなという方ご応募、お待ちしています。 ⁡ ⁡ 【仕事内容】 ◎焙煎及びそれに付随する業務 ◎接客・販売 ◎コーヒーの抽出（ドリップとエスプレッソ） ◎簡単な調理を含むカフェ業務全般 ◎通販業務 ◎SNS運営等 ⁡ 【勤務時間】 9:30～19:15 ⁡ 【給与・待遇】 ・社員 210,000円～250,000円 ※能力、経験による ⁡ ◎コーヒー豆スタッフ割引 ◎社保完備 ◎業績により賞与有り ◎昇給随時 ◎交通費月1万円まで支給 ◎試用期間有り ◎勤務開始時期は応相談・新卒OK ◎残業月15時間未満（平均） ⁡ 【休日・休暇】 ◎火曜・水曜 ◎夏季・冬期休暇 ◎慶弔休暇 ⁡ 【応募方法】 ◎エントリーを希望される方は問い合わせフォームからご連絡ください。 ◎履歴書不要 ⁡ まだ利用したことないよという方は一度来店されてからご検討ください。