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市販のデカフェって「香りがない」「味が薄い」と言われがち。
カフェインを抜く処理で、
香りや旨味まで一緒に減ってしまうことが多いんです。
MUIのデカフェは以前より化学薬品ではなく水だけで処理するウォータープロセスを採用していて、
現状選択肢としては処理施設がカナダかメキシコに限られます。
カナダでは農作物としてコーヒーは生産できないので採れたてのコーヒー豆を近距離の工場で処理できるのは、メキシコ一択。
この処理方式はメキシコの天然水を使用したマウンテンウォータープロセスで、
これまでのデカフェよりも特有の香りが少なく、コク深く素晴らしいおいしさを実現しています。
MUIの常連さんもデカフェのカフェオレを家族に出したら誰も気づかず飲んでいたそうです。
「デカフェはおいしくない」と諦めていた方にぜひ試していただきたい一杯。
新たなデカフェの魅力をお楽しみください！
くわしい話は、以下からチェックしてみてください。
