おはようございます。
昨日と打って変わって天気の良い1日になりそうです。かなり乾燥するそうなので風邪には気を付けたいところです。
一昨年までは優等生なコーヒーではあるものの、偉大な作り手に比べると改善点もちらほら感じる印象だったベンダバル。
ところが昨年入荷したクラウン区画だけに限定したロットが驚きの美味しさ！一年でこんなに劇的な変化ってある？と思うほど。しかも品質に対して価格は決して高くないこともあり、リピート率がとても高かったことを覚えています。個人的には昨季のコスタリカで一番かなと感じるほどに好印象なコーヒーでした。
今回入荷したのは区画を限定していないロットですが、期待を裏切らない美味しさです。先程フレンチローストを飲みましたが濃縮感があって飲み応え十分。それでいて食感はやわらかく、スルスル入って行く飲み心地の良さがあります。ビターチョコレートのようなほろ苦さの後にしっかりとした甘みの余韻が長く続きます
KUTOTENのアーモンドとチョコレートのクッキーと合わせて飲みたいコーヒーです。