新豆の入荷情報

エチオピア イルガチェフェ ウレインチ・ニーチャ

エチオピア イルガチェフェ地域でも最高のコーヒーを作り出す『ウォルカ・ステーション』。大人気のハロハディと同じそのステーションに属するウレインチ・ニーチャ集落のコーヒーが入荷しました。

ほど近い場所のため似たタイプではありますが、すっきりとしたハロハディに比べるとコクがあります。

もちろんフルーティさはしっかり。かりんやあんず、伊予柑のような印象です。やや深煎りのシティローストではめずらしくダークチェリーのような感覚もほのかにあります。余韻には熟した果実の甘みが広がります。

ウォルカ・ステーションに属する農家のレベルの高さが感じられる素晴らしいコーヒーです。

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