【新入荷】史上最高の作り手！コロンビア「ニルソン・ロペス」さんのコーヒー豆

皆さん、お待たせしました。 ぼくが史上最高の作り手と確信するニルソン・ロペスさんのコーヒーが入荷しました！！！ ◆コロンビア「ニルソン・ロペス」(シティロースト)200g◆ 価格：1,600円 （税別） 産地国名：コロンビア ローストレベル：シティ 酸味と苦みのバランス： ◆コロンビア「ニルソン・ロペス」(フレンチロースト)200g◆ 価格：1,600円 （税別） 産地国名：コロンビア ローストレベル：フレンチ 酸味と苦みのバランス： とにかく好きなんですニルソンさんのコーヒー。 好き過ぎてほかの人には焙煎させたくないくらい。 本当に素晴らしいコーヒーです。 コーヒーの名産地として名高いコロンビア南部ナリーニョ県。 中でもその地域のコーヒーと言うだけで高品質と認識されるブエサコ市。 そんなブエサコにおいて 『素晴らしいコーヒーが作られるのが約束された場所』 と評価されるメディナ・エスペホ村最高の作り手 ニルソンさんのコーヒーはまさに別格！ はじめて飲んだ時の感動を今でも覚えていますが、今期もその感動は全く色あせません。 全ての要素が極めて高いレベルで調和した完成度。 テニスで言えば全盛期のロジャー・フェデラー。 圧倒的です。 驚くほどの密度感とインパクト。 それでいてまったくストレスを感じない飲み心地は、 飲むというよりも体にしみ込んで行くような感覚。 全く飲み飽きません。 今期は特に深煎りが秀逸！ 温度帯での味わいの変化もすごい。 温度が下がって来るとまるでチョコレートドリンクを飲んでいるかのようです。 良いコーヒーはどれもしっかりとした甘みがありますが、 ここまで甘みがあるコーヒーを他に知りません。 生産量の少ない作り手のさらにマイクロロットなので 元々量がないのを可能な限り仕入れましたがすごい勢いで売れています…。 今年のGWはニルソンさんのコーヒーとMuiのお菓子でenjoy home! 　

究極のスペシャルティコーヒー

コロンビアから当代最高の作り手、ニルソン・ロペスさんから スペシャルティコーヒーの見本のようなコーヒーが入荷しました！ 先日コロンビア新豆第一弾で入荷したフランコ・ロペスと同じ 『コロンビア南部ナリーニョ県ブエサコ市メディナ・エスペホ』の作り手で その地区でも最も偉大な作り手です。 いや、史上最高の作り手のひとりと言っても過言ではありません。 ナリーニョと言えばコロンビアでも古くから知られた銘産地。 さらにブエサコ市は「その地域で作られたというだけで高品質なのは間違いない」と言われるところ。 その中でも『メディナ・エスペホ』は 「素晴らしいコーヒーが生み出されることが約束されている特別な場所」 と現地でも言われているそうです。 その地区でも最高の作り手ニルソン・ロペスさん。 とにかく素晴らしいコーヒーを届けてくれます。 例年に比べて熟度の問題か少し軽めだったフランコ・ロペスさんのコーヒーですが、 ニルソンさんのものはしっかりと完熟した実を摘んだことが伺えるギュッと詰まった濃縮感！ 焙煎中はもちろん、挽いた瞬間の香りもすごい。 思わず「おっ！」と声が出てしまいました。 そろそろ完売間近のコスタリカ　ジャサル農地もそうですが、 こんなに素晴らしいコーヒーを皆さんにご紹介できるのは本当に幸せなことだと感じます。 とにかく美味しいです。 必飲ですよ。