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Muiのコーヒーの飲める店
【卸先めぐり】第3回『bistro-confl.』倉田俊輔 ー後編ー
「卸先めぐり」の2軒目、『bistro-confl.(ビストロ・コンフル)』の店主倉田さんインタビューの後編です! 時代の最前線、華やかでかつ混沌とした現場を20代前半で切り盛りした青年は、何を思ってここまで走り抜けてきたのでしょうか。 “…
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【卸先めぐり】第3回『bistro-confl.』倉田俊輔 ー前編ー
「卸先めぐり」の3軒目は、東急田園都市線駒沢駅から歩いて3分ほどの距離に位置するフランス料理店『bistro-confl.(ビストロ コンフル)』。 田園都市線を降りて地上に出てすぐ、246と自由通りの交差点を北に上がり右折し、住宅街に入っ…
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【卸先めぐり】第2回 Primo 洲脇直人 ー後編ー
「卸先めぐり」の2軒目、『Primo』の店主洲脇さんインタビューの後編です! イタリアで失恋をし、アジアを放浪した洲脇さん。 帰国してから現在への道筋を辿ります。 修行の身から、指導者へ 帰国してからは、横浜駅からほど近いイタリア料理店『オ…