コロンビア「タマ・マウンテン」(シティロースト)200g

やさしい口当たりと甘みの余韻

ここしばらく、コロンビアは南部のものばかり販売して来ましたが
久しぶりに北部の作り手のコーヒーが入荷しました。
ノルテ・デ・サンタンデル県トレード村の小農家が栽培したコーヒーを集めたロットです。

熟れはじめた伊予柑のようなジューシーな酸味と甘みが感じられ、
やや軽めでさらりと飲めるコーヒーです。
冷めるとチョコレートのような印象に変わります。

コロンビア「タマ・マウンテン」(シティロースト)200g

価格:

1,400円 (税込 1,512円)

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ローストレベル:シティ

酸味と苦みのバランス

シティ
テイストレベル 酸味3 苦み3

産地詳細

国名:コロンビア 同じ生産地の珈琲一覧
地域:ノルテ・デ・サンタンデル県トレード村
生産者:トレード村の小農家
標高:1,500m~1,800m
品種:ティピカ、コロンビア、カスティージョ、カトゥーラ、タビ
精製:発酵槽を使用した伝統的ウォッシュトア

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