コロンビア「アルト・デ・トパ村の小農家」(フレンチロースト)200g

ほのかにビターなチョコレート感

コロンビアは濃縮感のあるしっかりめのコーヒーが続いていたので
ちょっと印象のちがう物を仕入れてみました。

しばらく続いたナリーニョ県から離れて、とは言ってもお隣のカウカ県の作り手です。
十分にコクはありますがナリーニョの物に比べるとすっきりと飲めるタイプ。
オーソドックスなタイプですが無難と言うわけではなく、丁寧に作られたことが分かる
とても優等生な印象です。
ビターチョコレートのような余韻がスッとさわやかに消えて行きます。

コロンビア「アルト・デ・トパ村の小農家」(フレンチロースト)200g

価格:

1,400円 (税込 1,512円)

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ローストレベル:フレンチ

酸味と苦みのバランス

フレンチ
テイストレベル 酸味2 苦み7

産地詳細

国名:コロンビア 同じ生産地の珈琲一覧
所在:カウカ県インサ市アルト・デ・トパ
生産者:アルト・デ・トパ村の生産者
標高:1,700m~2,000m
品種:カトゥーラ、ティピカ

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