マーマレードのように甘くビターな感覚
ここしばらく、コロンビアは南部のものばかり販売して来ましたが
久しぶりに北部の作り手のコーヒーが入荷しました。
ノルテ・デ・サンタンデル県トレード村の小農家が栽培したコーヒーを集めたロットです。
マーマレードのように甘くビターな感覚とほどよい濃縮感。
深煎りのなかでは軽めでするりとした飲み心地です。
ローストレベル：フレンチ
酸味と苦みのバランス
産地詳細
国名：コロンビア 同じ生産地の珈琲一覧
所在：カウカ県ボリバル市
生産者：ボリバル市の４農家
標高：1,730m～
品種：カスティージョ、コロンビア
