エチオピア「イルガチェフェ アダメ・マゾリョ」(シティロースト)200g

桃のようなふくよかな果実味と甘さ

ウォルカ・ウォッシングステーションの北側に位置する集落で
ハロハディに向かう途中にあるアダメ・マゾリョのコーヒーが初入荷!
この一帯では最も標高が高い(らしい)集落です。
高標高=高品質と言うわけではありませんが、とても重要な要素のひとつです。

ハロハディとくらべると果実味がふくよかで、熟した桃のような印象。 やさしい甘みがフワーっと口いっぱいに広がります。
透明感があって飲み心地も最高。 作りの良さを感じます。

エチオピア「イルガチェフェ アダメ・マゾリョ」(シティロースト)200g

価格:

1,450円 (税込 1,566円)

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ローストレベル:シティ

酸味と苦みのバランス

シティ
テイストレベル 酸味3 苦み2

産地詳細

国名:エチオピア 同じ生産地のコーヒー一覧
エリア:南部諸民族州 ゲデオ・ゾーン ゲデブ・ウォレダ ウォルカ・ケベレ アダメ・マゾリョ
標高:約2,250m
生産者:アダメ・マゾリョ集落の農家
品種:在来品種
ウェットミル:ウォルカ・ウォッシングステーション
精製:発酵槽を使用した伝統的ウォッシュト
ローストレベル:シティ

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