ハワイ・コナに似たやわらかな食感
久々登場の東ティモール。
標高の高いエラトイ集落のコーヒーです。
ポテンシャルはあるものの、雨による土壌の流出などで、
ここ数年は品質が頭打ちだったこのエリア。
土壌改良の結果が出始めたのか、たまたまなのかは分かりませんが
今期はなかなかの美味しさです。
ハワイ・コナに似たやわらかな食感と軽い飲み心地。
ほのかに感じるライムのような酸味が心地良い、とても綺麗なコーヒーです。
価格はハワイ・コナよりずっと安く知名度も低いですがはるかに高品質。
今後にも期待したいエラトイ集落のコーヒー、ぜひお試しください。
ローストレベル：シティ
酸味と苦みのバランス
産地詳細
国名：東ティモール 同じ生産地の珈琲一覧
エリア：エルメラ県レテフォホ郡ドゥクライ村エラトイ集落
標高：約2,080m
生産者：エラトイ集落の生産者グループ（34世帯71圃場）
品種：不明
