コスタリカ「エル・アルト農地カバーニャ区画SL28品種」

mui コーヒー

 

おはようございます。
 
毎週火曜と第1,3,5水曜は定休日ですが、祝日のため今日も明日も営業します。
 
6日木曜を振替で休業しますのでご注意ください。

 
最近ケーキの投稿ばかりですが、Muiの本業はコーヒー豆屋。
すこし前に入荷したコスタリカ エル・アルト農地のコーヒーがすごく美味しいです。
 
前職の堀口珈琲の頃から扱っているこの農地、
初入荷(2008くらい?)から素晴らしく、それ以来ずっと好きなコーヒーです。
 
今回届いたのはエル・アルトのカバーニャ区画で試験的に栽培している
SL28というケニアの品種。
 
もちろん、品種の特性が感じられる香味もありますが、
やはりケニアのコーヒーとはまったく違った個性で、
気候や土壌、作り手の味というものがしっかりと感じられます。
 
シティローストフレンチローストでガラッと印象はちがいますが
どちらにも共通しているのは飲み心地の良さ。
 
エル・アルト農地の特徴がとても良く出ています。
 
オーナーであるグレースさんの突き抜けた技量の高さに圧倒されるほどの素晴らしい品質です。
必飲ですよ。
 
Mui
川崎市中原区木月3-13-2

東横線元住吉駅徒歩6分
営業時間:10時~20時
定休日:火曜、第1,3,5水曜

●5月の店休日●
6,11,18,19,25

mui 店舗情報

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