コスタリカ「エル・アルト農地カバーニャ区画SL28品種」(シティロースト)200g

ふくよかでやわらか。驚きの飲み心地

Muiが扱うコスタリカの中でも5本の指に入る人気のコーヒー『エル・アルト農地』。
そのうちの一区画で試験的に栽培しているSL28というケニアの品種が入荷しました。
品種の特性が感じられる香味もありますが、やはりケニアのコーヒーとはまったく違う個性。
気候や土壌、作り手の味というものがしっかりと感じられます。
ふくよかでやわらか、そしてなめらかな食感で飲み心地がとても良いコーヒーです。 深煎りと同じく熟した赤い果実の印象があって、余韻にやさしい甘みが残ります。 オーナーであるグレースさんの突き抜けた技量の高さに圧倒されるほどの素晴らしい品質です。

コスタリカ「エル・アルト農地カバーニャ区画SL28品種」(シティロースト)200g

価格:

1,728円 (税込)

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ローストレベル:シティ

酸味と苦みのバランス

シティ
テイストレベル 酸味3 苦み3

産地詳細

国名:コスタリカ 同じ生産地の珈琲一覧
所在:サン・ホセ州東部チリポ地域ピエドラ地区
マイクロミル:ロス・クレストネス
農地:エル・アルト
区画:カバーニャ区画
標高:1,875~1,920m
オーナー:グレース・カルデロン・ヒメネス 品種:SL28

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