昨年はじめて入荷して、その美味しさに驚かされたベンダバル農地のクラウン区画が入荷しました!
すこし前に販売した区画限定品でないベンダバル農地も素晴らしい品質だっただけに、期待大でしたが…やっぱり美味しい!
ベンダバル農地の品質向上と、中でもクラウン区画の美味しさには脱帽です。
来期はあらゆる産地が軒並み値上がりするだろうという情報が入って来ているので、この価格でこの味が楽しめるのは今期が最後かもしれません。
やや深煎りのシティローストにくらべて濃縮感が増して飲み応え十分。
それでいて食感はやわらかく、スルスル入って行く飲み心地の良さがあります。
ビターチョコレートのようなほろ苦さの後にしっかりとした甘みの余韻が長く続きます。
チョコレートを使ったお菓子と合わせて飲みたいコーヒーです。
ローストレベル:フレンチ
酸味と苦みのバランス




産地詳細
国名:コスタリカ 同じ生産地の珈琲一覧
所在:サン・ホセ州ドタ市バンデラ
ウェットミル:ロス・アンヘレス マイクロミル
オーナー:カルデロン・カスティージョ家
農地:ベンダバル
標高:約2,000m
品種:カトゥアイ
精製:機械的にミューシレージを除去するウォッシュト