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コロンビア「エル・ローブレ農園」(フレンチロースト)200g

価格: ¥1,728 (税込)
挽き方:
数量:
在庫: 20個

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コロンビアのエル・ローブレ農園。
扱うのはいつぶりかも忘れてしまったほど久しぶりの入荷です。

タマ・マウンテンと同じく北部に位置する農園で、南部の作り手のコーヒーを扱うようになってから遠ざかってしまっていました。
でも今期のタマ・マウンテンが素晴らしく良かったので、もしやエル・ローブレ農園も…?
と思い焙煎してみたら、これまでのイメージ一新の美味しさ!

しかもティピカという原種に近い品種で、『コロンビアのティピカ』と言うと『コーヒーの基本の味』とでもいうべき存在。
とは言え良いものには中々出会えませんが、このエル・ローブレはそれがしっかりと感じてもらえます。

やや深煎りのシティローストに比べ、濃縮感がグッと増して飲みごたえがありますが、食感のやわらかさが上手に共存していて飲み心地は抜群。
ビターチョコレートのような感覚が余韻に残ります。
15年前にはもう体験することが出来ないのではと思われていた『コロンビアのティピカの深煎り』の美味しさ、味わってみてください。

ローストレベル:フレンチ

酸味と苦みのバランス

フレンチ
テイストレベル 酸味2 苦み7

産地詳細

国名:コロンビア 同じ生産地のコーヒー一覧
生産者:トレード村の農家
地域:ノルテ・デ・サンタンデル県トレード村
標高:1,500~1,800m
品種:ティピカ、コロンビア、カスティージョ、カトゥーラ、タビ
精製:発酵槽を使用した伝統的ウォッシュト

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お店へのアクセス

Mui

神奈川県川崎市中原区木月3-13-2
営業時間:10:00~19:00
定休日:火曜、水曜
Tel:044-767-1368
※東急東横線・元住吉駅より徒歩6分

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