コスタリカ「カリサル・アリバ農地」(フレンチロースト)200g

中米屈指の偉大な産地、コスタリカのレオン・コルテス地域で
最高のコーヒーのひとつ、『ジャサル農地』。
そのジャサルのオーナーであるガンボア家が19世紀中頃からコーヒーを栽培している歴史ある農地カリサル・アリバが入荷しました。

品質の高さは言わずもがな。
さすがの美味しさです。
同じレオン・コルテスの農地なのでジャサルと似た印象もありますが、比べると少しナッツのような香ばしさを感じます。

ビターチョコでくるんだアーモンドのような香ばしさとジューシーな濃縮感。 それでいてやわらかさもあり、マンゴーのような果実味も。
深煎りにしては比較的軽めな印象で喉の奥にスッときれいに消えて行きます。

産地詳細

国名：コスタリカ　同じ生産地の珈琲一覧
所在：サン・ホセ州レオンコルテス市サンパブロ
マイクロミル：モンテス・デ・オロ
オーナー：エミリオ・ガンボア
農地：カリサル・アリバ
標高：1,950ｍ程度
品種：カトゥアイ