グァテマラ「サンタ・カタリーナ農園ピーベリー」（シティロースト）200g

おなじみグァテマラ　アンティグア地域の偉大な作り手
ペドロさんのサンタ・カタリーナ農園のピーベリー が入荷しました。

ピーベリー？なにそれ？
という方がほとんどだと思いますがそれもそのはず。
これまでMUIでは扱ったことはありません。（たぶん…）

ピーベリーというのは何かというと真ん丸のコーヒー豆のこと。
品種ではありません。
ふつうコーヒーの実の中には2つの種（豆）が向かい合って入っています。
なので片面が平らなんです。

はっきりとした原因は分かっていませんが種がひとつだけになることがあって、その場合真ん丸のピーベリーが出来上がります。

ひとつになっている分、味わいが良い！
なんて言われることはありますが特に根拠はないようで。
独立前も入れると20年以上コーヒー豆屋歴の中で特別良い！と感じたこともありません。
同じ作り手の同じロットで、ピーベリーとそうじゃないものを比べたら何か分かることもあるかもしれません。

ピーベリーは収穫量の約5～10%程度ということで、希少ではあるため価格が高いことが一般的。
そんな中ピーベリーに特段の価値を感じていないので、むしろ安い価格で販売するのがなんともMUIらしいところです。

価値を感じていないのになんで販売するかというと、こういうものもありますよとご紹介するのも楽しいかなと。
ころんとした見た目でかわいらしいです。
粉で購入された場合はいつもと変わりませんけどね。

味わいは安定のサンタ・カタリーナ。
ピーベリーとしてじゃなく、コーヒーとしてさすがの品質。
言わずもがなのおいしさです。