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ケニア「カラトゥ・ファクトリーAB」(フレンチロースト)200g

価格: ¥1,674 (税込)
挽き方:
数量:
在庫: 17個

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ほど良く熟れたチェリーの様な果実感

今期のケニアの新豆第1弾はカラトゥ・ファクトリー。
ケニアのコーヒー豆は粒の大きさで国が規格を定めていて、大粒なAAと
小粒なABに分かれます。
一般的に大粒なAAの方が単純に高品質と評価されがちですが
良い作り手の物であれば品質の差と言うよりも、別の個性が楽しめます。

ほど良く熟れたチェリーの様な充実した果実感。
ギュッと濃縮感のあるコクはありますが重さはなくとても上品です。
ティカ県のコーヒーはそれほど好みでないことが多いですが、これは別。
おすすめですよ。

同じ銘柄のシティローストもご用意しています。


↓↓↓
美味しいアイスコーヒーの淹れ方のコツ、レシピはこのリンクから
Muiのブログ「アイスコーヒーを美味しく家でも飲みましょう!」


ぜひ参考にしてみてくださいね


ローストレベル:フレンチ

酸味と苦みのバランス

01
テイストレベル 酸味3 苦み7

産地詳細

国名:ケニア 同じ生産地の珈琲一覧
エリア:中央州ティカ県Gatundu地区Ndarugu
品種:SL28、SL34、Ruiru11
ファクトリー標高:1,883m

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