コロンビア「セントロ」(シティロースト)200g

豊かなコクとほどよい旨み

Muiの考える最高のコーヒー産地のひとつ、コロンビア南部ナリーニョ県ブエサコ市。
みんな大好きニルソン・ロペスさんもこの地域の作り手です。
『ブエサコ市と言うだけで優れたコーヒーであることが保証される』とまで言われるほどですが、
その中でも優れた品質を生み出すことの多い地域の生産者のコーヒーを集めたロットです。

ブエサコらしい豊かなコクとほどよい旨み。
すこし濃縮感のある、熟れたオレンジを思わせる甘みと酸味がたまりません。

コロンビア「セントロ」(シティロースト)200g

価格:

1,512円 (税込)

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ローストレベル:シティ

酸味と苦みのバランス

シティ
テイストレベル 酸味3 苦み3

産地詳細

国名:コロンビア 同じ生産地の珈琲一覧
生産者:ブエサコ市指定地域の生産者 所在:ナリーニョ県ブエサコ市セントロ 品種:カトゥーラ、カスティージョ 精製:発酵槽を使用した伝統的ウォッシュトだが、農家により設備は異なる。 乾燥:天日乾燥。設備はパラボリック、パティオ、グリーンハウス付パティオなど農家により異なる

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