絶妙な濃縮感とビターチョコレートの香ばしさ
Muiの考える最高のコーヒー産地のひとつ、コロンビア南部ナリーニョ県ブエサコ市。
みんな大好きニルソン・ロペスさんもこの地域の作り手です。
『ブエサコ市と言うだけで優れたコーヒーであることが保証される』とまで言われるほどですが、
その中でも優れた品質を生み出すことの多い地域の生産者のコーヒーを集めたロットです。
やや深煎りも良いですが深煎りにするとギュッ！と濃縮感が増して
しっかりとした旨みを感じます。
ビターチョコレートのようなほろ苦さとあと引く甘さもたまりません。
ローストレベル：フレンチ
酸味と苦みのバランス
産地詳細
国名：コロンビア 同じ生産地の珈琲一覧
所在：ナリーニョ県ブエサコ市セントロ
生産者：ブエサコ市指定地域の生産者
品種：カトゥーラ、カスティージョ
