コロンビア「メディナ・エスペーホ」フレンチロースト200g

価格:	¥2,000 (税込 ¥2,160)
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販売期間：
挽き方：
数量:	個
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星1つ星1つ星1つ星1つ星半分 4.7 (2件)

味のこと

やさしい口当たりとほどよい濃縮感。
チョコレートのようなほろ苦さ。
黒ぶどうのようなジューシーさのあとにコクのある甘さの余韻が長く続きます。

MUIの考える最高の産地のひとつナリーニョ県ブエサコ市
ブエサコ市メディナ・エスペーホ村のコーヒーが入荷しました！

メディナ・エスペーホと言えば史上最高の作り手ニルソン・ロペスさん。
今回のコーヒーはそのニルソンさんとは別の農家のコーヒーですが素晴らしい品質です。
聞くところによると現地では「コーヒーの神に愛された土地」と言われているとか…。

先に販売したサンタ・フェも同じブエサコ市ですが似てはいるけど全然違うとも言えるような。
みかんとオレンジの味わいの差を想像してもらうといいかもしれません。
似てるけど全然違いますよね。
とにかくおいしいので激推しです！

※ コーヒーの精製方法

ウォッシュト精製

収穫したコーヒーの実を水洗いして果肉を除去し、その後、乾燥。素材本来の個性がそのまま楽しめる。MUIで扱うコーヒーのほとんどがこの精製方法。

ナチュラル精製

コーヒーの実が付いたまま乾燥し、その後、果肉を除去。
果肉由来の香味が上乗せされるため、MUIではフレーバーコーヒーの一種と考えている。
発酵臭などネガティブな要素が出やすく、高い技術と管理が必要。また、果肉由来の香味と、素材となる生豆本来の個性との相性も重要。

焙煎度合と味わいの関係

コーヒーの味や香りは、焙煎度合で大きく変わります。焙煎が浅いと酸味があり苦味は弱く、深くなるにつれて酸味は減り苦みが増していきます。

生産者＆産地情報

国名	コロンビア
地域	ナリーニョ県ブエサコ市メディナ・エスペーホ
農地	メディナ・エスペーホ
生産者	複数の生産者から選抜
標高	不明
精製	ウォッシュト

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お客様の声

co2様	投稿日：2026年02月27日
おすすめ度：
おいしかったよお店からのコメントお楽しみいただけたようで嬉しいです。メディナ・エスペーホ・フレンチのふくよかなおいしさはスタッフにも大人気です。今後ともよろしくお願いいたします。

みん様	投稿日：2026年02月17日
おすすめ度：
深煎りが好きで自宅用に購入しています。豆がひと粒ひと粒揃っていて、挽く時にいつもきれいだなぁと思って見ています。ハンドドリップで淹れているのですが、香りの良さに飲む前から幸せな気分になります。コクがあって、味わい深く、甘いものとの組み合わせもバッチリだと思います。お店で色々試してみて、好みを探すのもおすすめです！お店からのコメントコメントいただきありがとうございます。楽しく拝読しました！「豆がきれい」というお声はよくいただきます。素材が良いのはもちろんですが、適切な焙煎と選別の結果として粒ぞろいになっているのだと思います。おいしさを追求したら自然にきれいになった、という感じでしょうか。深煎り、、、おいしいですよね。銘柄は随時入れ替わりますのでぜひお店にも遊びにいらしてください。今後ともどうぞよろしくお願いいたします...>>続きをみる。>>閉じる