コスタリカ「エル・サリトレ農地シェリ・バタ区画ゴールデンハニー精製」(シティロースト)200g

完熟した果実のジューシーさと抜群の飲み心地

大人気エル・サリトレ農地の中でも最も標高の高い単一区画
「シェリ・バタ」の精製方法ちがいのロットが入荷しました!

食感がやわらかく、抜群の飲み心地はそのままに、
さらにチェリーのような甘みがプラスされています。
完熟した果物をほおばったようなジューシーな感覚がたまりません。
コクはしっかりめですがスイスイと飲み進められる軽快さもあります。

極少量の入荷なのでお早めにどうぞ!

※収穫した後のコーヒーの実の果肉を取った後に残るぬめり(ミューシレージ)を
 残したまま乾燥させることをコスタリカでは『ハニー精製』と呼ぶ。
 『ゴールデンハニー』はぬめりをすべて残す方法。
 ぬめりの残し具合や乾燥させる際の湿度の差で仕上がりは異なり
 方法の違いは色で呼ばれる。(ホワイトハニー、レッドハニー等)

コスタリカ「エル・サリトレ農地シェリ・バタ区画ゴールデンハニー精製」(シティロースト)200g

価格:

1,600円 (税込 1,728円)

挽き方:
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ローストレベル:シティ

酸味と苦みのバランス

シティ
テイストレベル 酸味3 苦み3

産地詳細

国名:コスタリカ 同じ生産地の珈琲一覧
> 所在:サン・ホセ州ペレス・セレドン市リバス、ピエドラ
マイクロミル:コラソン・デ・ヘスス
オーナー:ジョニー・アルバラード・アバルカ
農地:エル・サリトレ
区画:シェリ・バタ
標高:1,750m〜1,950m
品種:カトゥアイ
精製:ゴールデンハニー

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